Pečená bravčová krkovička

Pečená krkovička fotorecept

Name: Pečená krkovička (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: krkovička bravčová, 1 kg; olej, 5 PL; cesnak, 3 strúčiky; rasca mletá, 1 KL; korenie grilovacie, 1 KL; korenie čierne mleté; soľ

tejaja, 8. apríla 2024

Foto: tejaja

Bravčové mäso nie je práve to moje "pravé orechové", ale čo človek neurobí pre návštevu, však? Mnoho ľudí ale bravčové má rado, tak vyskúšajte.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pecenakrkovicka #bravcovakrkovicka #marinada #bravcovemaso #pecenemaso

4
porcie

10 (+ marinovanie) minút
príprava

60 minút
na 180 °C

Suroviny

1 kg	krkovička bravčová
Marináda:
5 PL	olej
3 strúčiky	cesnak
1 KL	rasca mletá
1 KL	korenie grilovacie
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Krkovičku vložíme do pekáča.

2
Všetky prísady na marinádu premiešame a krkovičku ňou dobre potrieme. Zakryjeme a dáme na niekoľko hodín (najlepšie cez noc) marinovať do chladničky. Soľ pridávame opatrne, grilovacie korenie je slané.

3
Namarinovanú krkovičku pred pečením podlejeme cca 1,5 dl vody a opäť zakryjeme.

4
Vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme asi 1 hodinu. Počas pečenia dvakrát prelejeme mäso výpekom. Ak je náhodou výpeku málo, prilejeme trocha vriacej vody.