Druhy mäsa (recepty chronologicky)

Toto jedlo som objavil na Ukrajine v jednej malej domacej restauracii, kde jedlo, ktore som...

Paprikovo-kuracia pikantná nátierka

Výborná chuťovka použiteľná aj na Silvestra

Červená kapustnica s jahňacinou

Na masti opražíme posekanú cibuľu, pridáme sušené huby a marhule, bobkové listy, celé čierne...

Zapečená paradajková kapusta s mletým mäsom

Vyborná kombinácia čerstvej kapusty a mäsa :-)

Lahke, vonave, sviatocne jedlo.

Polievka z kapra na ruský spôsob

Opitý teľací jazyk na jablkovej pene

Pečené mäsové závitky v kapuste

Tento recept poteší každú kuchársku dušičku, a dá sa pripraviť na rôzny spôsob, napríklad z...

Údený pstruh s brusnicovo–chrenovou penou

Téma vianočný stôl je pestrou a bohatou prehliadkou slovenských tradičných jedál, veď čo región, to...

Filetto di maiale alla crosta - panenka v lístkovom ceste

Recept od Vincenza Miele

Zuppa di pesce - rybacia polievka

Recept od Vincenza Miele

Kelové fašírky II

Recept, ktorý tu už mám je obkukaný od mojej mamy... Dobrý, ale fašírky sú...

Bravčové rebierka - labužníkov sen

Pôvodný rcp (???) som pred časom dostal E-mailom od Marušky Davalovej z Paričova a teraz mi, ...

Krůtí stehno v listovém těstě

V mixéru zpracujte nakrájené krůtí maso, smetanu, sůl, pepř, vmíchejte i 100 g...

Hovädzie mäso na šťave

Takto pripravovala mäso na šťave mama mojej najlepšej kamarátky. Je tomu síce už vela rokov, ...

Mleté bravčové mäso so syrom a šampiňónmi

Mleté mäso sa dá pripraviť na rôzne spôsoby. Dnes som ho spravila so syrom a strúhanými...

Polievka zo pstruha dúhového

Pri kúpení tejto ryby v Lidli som hneď vedel čo s nej uvarím. Mám rád...

Vývar s kosťami z pečenej morky

Turkey Stock from Health Wire, pod týmto názvom som rcp na tento vývar prevzal z informačného...

Pečené kura a Hokkaido pyré

Jednoduchý a chutný recept či už na ľahký obed alebo večeru :)

Naše domáce klobásky

Aj tento rok ako každý sme robili klobásky. Robíme ich už veľa rokov podľa tohto receptu,...

Beef à la Natally

Steak so zemiakovou kašou ;)

Falošný španielsky vtáčik

Hovädzie mäso je zdĺhavé na prípravu a mne osobne ani tak nechutí, takže španielskeho vtáčika pripravujem...

Pečený glazovaný bôčik + cvikla na 2 spôsoby

Už dlho som chcel skúsiť pomalý pečený bôčik. No vždy hviezdy boli proti. Raz nemali...

Zemiaky plnené klobásovým mäsom

Robili sme klobásky a tak som si nechala trochu mäsa aj na plnené zemiačiky.

Mexická kuchyňa à la Natally

Kuracie mäsko na mexický spôsob.

Plnené pečené prasiatko (bôčik)

Dnes som zase zvolil tepelnú úpravu mäska konfitovaním. Chcel som využiť ochutenú masť z minulého konfitovania....

Divinka na divoko

Chutné spojenie mäsa z diviny a lesných plodov

Farmárske kuracie stehná s hríbami na smotane a mrkvovými nokerlami

Dnešný sviatočný predvianočný obed som trošku spestrila s kuracími stehnami na sušených dubákoch na smotane a príloha...

Restovaná pečeň z morky à la Lady Ann

Pečeň, bez ohľadu na druh pôvodného nositeľa, mala v našej kuchyni špecifické miesto. Hlavne...

Mäsové guľky s omáčkou

Komerčný recept<br />Podávajte mäsové guľky s omáčkou spolu s uvarenými špagetami posypané nasekanou čerstvou bazalkou a vychutnávajte...

Chilli kapustnica

Blížia sa Vianoce a keďže ešte vonku nie je sneh, tak sme si navodili vianočnú náladu...

Rybárov guláš

Polievky

Komerčný recept<br />Tento hustý a krémový guláš pripravený z marinovaných filiet z tresky osmažených na olivovom oleji...

Skoro bryndzové halušky