Kelové fašírky II

gordonko - fotkagordonko, 22. decembra 2016
Kelové fašírky II
Foto: gordonko

Recept, ktorý tu už mám je obkukaný od mojej mamy... Dobrý, ale fašírky sú mastné, lebo pijú dosť oleja, tak som skúsil niečo iné.

60 minút
príprava
120 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
1 kg
3 ks
2 hlavičky
2 ks
1  ks veľká
200  g
1 sáčik




Postup

  1. 1

    Kel si rozdelíme na listy a obvaríme ich v slanej vode, pliecko pomelieme.

    Kelové fašírky II - obrázok 1
  2. 2

    Potom si pomelieme vychladnuté odkvapkané kelové listy.

    Kelové fašírky II - obrázok 2
  3. 3

    Do misy si dáme pomleté pliecko, postrúhaný syr, vajíčka...

    Kelové fašírky II - obrázok 3
  4. 4

    postrúhanú mrkvu

    Kelové fašírky II - obrázok 4
  5. 5

    do sklovita osmahnuté cibule.

    Kelové fašírky II - obrázok 5
  6. 6

    Osolíme, okoreníme a pridáme pretlačený cesnak.

    Kelové fašírky II - obrázok 6
  7. 7

    Na zahustenie pridáme sáčik ovsených vločiek , premiešame a necháme pol hodinky, aby vločky nabrali do seba vlhkosť.

    Kelové fašírky II - obrázok 7
  8. 8

    Vyformujeme si fašírky, obalíme ich v strúhanke a vysmážame na rozpálenom oleji.

    Kelové fašírky II - obrázok 8
  9. 9

    Prvé kelové fašírky treba ochutnať a podľa nich dochutíme zvyšok masy, aby ostatné už boli OK.

    Kelové fašírky II - obrázok 9
  10. 10

    A máme hotovo... DOBRÚ CHUŤ

    Kelové fašírky II - obrázok 10

Diskusia k receptu

inkaa
Mňam,dala by som si,ukladám...:)
používateľ nemá avatar
nyc
nyc
ja kelove fasirky peciem v rure, vtedy nie su mastne vobec.
gordonko
@Nyc (22.12.2016 20:21)

pôvodne som chcel aj ja robiť v trúbe ,len neviem či by boli pekne do hneda .... či ich len vyformovať ,alebo aj obalovať v strúhanke
mracik9
Tie fašírky vyzerajú veľmi dobre,suroviny mám,tak už len pustiť sa do toho,ďakujem a nech sa darí v Novom roku :)
emili70
Bola som rada, že mám nové zeleninové jedlo, a nakoniec je tam aj mäso. Takže názov mal byť Mäsovo kelové fašírky.
gordonko
@Emili70 (5.1.2017 14:55)

asi máš pravdu , ked pridám recept na palacinky zo špenátom ,tak napíšem cestovinovo-zeleninové s mliekom a olejom .....
jang
@Gordonko (7.1.2017 15:32)

Emili70 má pravdu, do názvu treba zakomponovať aj mäso a až bude niekto hľadať u uja gugla čisto zeleninové jedlo, nevyskočí tam tvoj recept s mäsom. Aj keď je to dobrý recept, netreba zavádzať.
A už vôbec urážať.
gordonko
@Jang (7.1.2017 15:57)

nemam v úmysle tu niekoho urážať , no ak chce niekto čisto zeleninové jedlo asi by ho mal hladať vo vegetarianskej , vegánskej ..... stránke ,lebo aj taká plnená paprika by mala byť potom označená ako zeleninovo-mäsové-rýžové
1x radost
2010
@gordonko , ked chcu vegetarianske nedaju maso, a ked veganske mozu ohryzat kel len tak sam a ked paleo tak zjedia surove maso ... aj kel -:)
malusa
Recept je vynikajúci,len by ma zaujimalo kolko si tých fašírok napiekol?