Komerčný recept<br />Šťavnatý a marinovaný tuniak pripravený na rozmanitej dusenej zelenine je ľahké jedlo, ktoré oslní nie len vás, ale aj vašich hostí.
porcie
príprava
Suroviny
| 800 g |
|
| Na marinádu: | |
| 1 PL |
|
| 2 PL |
|
| 3 strúčiky |
|
| 1 ČL |
|
| 1 PL |
|
|
|
|
| Na prílohu: | |
| 200 g |
|
| 200 g |
|
| 100 g |
|
| 1 ks |
|
| 3 PL |
|
| 1 ČL |
|
| 2 strúčiky |
|
|
|
|
|
|
|
Postup
-
1
Vegetu zmiešame s citrónovou šťavou, cesnakom nakrájaným na plátky, čiernym korením, olivovým olejom a s kaparami. Filety z tuniaka zalejeme marinádou a necháme marinovať približne 30 minút.
- 2
Tuniaka vyberieme z marinády a opečieme na panvici z oboch strán tak, aby stred ostal krásne ružový. Tuniaka vyberieme, do panvice nalejeme marinádu, krátko ju opečieme a nalejeme ju znovu na tuniaka.
- 3
Mrkvu nakrájame na plátky a dáme ju variť spolu s bôbom a zelenými strukmi. Varíme približne 10 minút v osolenej vode a potom ju scedíme.
- 4
Na zohriaty olivový olej si dáme na plátky nakrájanú cuketu a krátko opečieme. Pridáme pretlačený cesnak, vegetu - Stredomorie a uvarenú zeleninu. Všetko spolu krátko opečieme a podľa chuti okoreníme.
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
Rebríček najlepších: TOP slovenské dobroty podľa svetového kulinárskeho portálu. Vyhrávajú aj u vás? -
TOP rebríček: Toto sú najlepšie septembrové videá. Kraľuje im 200 rokov starý recept!
-
Sladká nálož: Išelské tortičky, bratislavské rožky aj jednoduché koláče. Najlepšie septembrové recepty pre skúsené aj začínajúce gazdinky
- 2
Diskusia k receptu