Mäso - mäsité jedlá

Rýchly recept, ktorý rada varí moja dcéra

Voňavé guľky v smotanovej omáčke

Hovädzie mäso

Inšpirácia na sviatočný obed.

Široké rezance s kúskami restovaného lososa

Cestoviny

Na oleji orestujeme cibuľu a cesnak, pridáme na kocky nakrájaného lososa, nakrájané cherry paradajky, ...

Brokolicový šalát

Robila som ho prvý krát a priatelia zostali milo prekvapení, ja tiež.

Rigatoni s anglickou slaninou a rajčinami

Špenát varíme v osolenej vode asi 2 minút. Scedíme ho, prelejeme studenou vodou a dáme...

Penne s lososom a bazalkou

Cestoviny

V osolenej vode varíme cestoviny asi 12 minút. Filety z lososa umyjeme, osušíme, nakrájame...

Pappardelle s fazuľou, mrkvou a slaninkou, parmezánom

Na panvici orestujeme cibuľu, cesnak a pokrájanú slaninu. Pridáme mrkvu, fazuľu, pasírované paradajky,...

Kurča na kile soli

Uz neviem ako som k tomu prisla, ale to je urcite najjednoduchsia priprava . Ja som to...

Úhrabky

Chutné rýchle jedlo, originálne využitie halušiek, ktoré ostali... ak ostanú :-)

Šunkové fliačky

Fliačky si uvaríme podľa návodu. Do uvarených fliačkov pridáme uvarený údený bôčik nakrájaný na kocky, ...

Brokolicový koláč z cestovín

Kolienka uvaríme v osolenej vode. Vymastíme si tortovú formu s priemerom 26 cm. Dno...

Cestovinová torta Timballo

Cestoviny, najlepšie dlhé špagety alebo makaróny uvaríme a scedíme. Rúru predhrejeme na 180 o C....

Metilo

Jednoduché jedlo s prísunom vitamínu C. Pravdepodobne poznáte pod iným názvom. Je zaujímavé zistiť...

Bravčová panenka so šampiňónovým prelivom

Moja prvá cesta do zahraniča po revolúcii viedla do Paríža, tešila som sa ako malé decko...

Špekačky na čiernom pive

Výborný recept na rýchle jedlo.

Kapustníky/Zelníky/ z kyslej kapusty

Tento recept je z jednej kucharskej knihy od Nadi Konvalinkovej. A v tomto čase "zelníky " často...

Cesnaková polievka

Túto cesnakovú polievku je možné pripraviť iba ak robíte bryndzové halušky. No výsledok ale stojí za...

Kapor v dyme

K tomuto receptu je dobre mat originalnu piecku no vystacime si aj s inprovyzáciou. Recept pochadza z...

Šťuka na červeno

mám rada ryby a môj brat, rybár, ma nimi zásobuje. Dnes som si vytiahla...

Zemiakové nočky s cícerom a mušľami

Na olivovom oleji orestujeme nakrájanú cibuľu a cesnak, pridáme cícer, rozmrazené mušle, pasírované paradajky,...

Moje plnené kura

Plnené kura robím podľa seba, tak mi vyhovuje, je to ako malé prasiatko.

Veľkonočné vajíčka

Tento recept sa dá robiť na sladko aj na slano - ideálne spestrenie veľkonočného stola.

Krémová polievka z červenej repy s wasabi penou

Polievky

Fajšmekroví utopenci

Recept som dostal internetom od svojich známych z Českej republiky. Dá sa urobiť podľa použitých surovín ako...

Lodičky na smotane

Recept mam do môjho znameho architekta Vlada je jednoduchy a relativne rychly

Utopenci ako ich robím ja

Veľa rokov sme bývali v Južných Čechách a tam som sa naučila jesť utopence, ktoré bývali v...

Kuracie prsia s broskyňami

Pre milovníkov mäsa v kombinácii s ovocím Robím to vtedy, keď mi po vykostení kuracích pŕs...

Rezne v kyslej kapuste

chutné a jednoduché

Marinovaný tuniak v ananáse obalený vo farebnom sezame

Tuniaka nakrájame na úhľadné valčeky, ktoré osolíme, okoreníme a obalíme v sezame. Pripraveného tuniaka...

Vyprážané kuracie prsia v jogurte

Tento recept mám už dlho, ale neviem od koho. Robím ho vždy vtedy, keď...

Grilovaná chobotnica s artičokovým šalátom

Predjedlá

Šalát: Artičoky zmiešame s ančovičkami, nasekaným petržlenom a dochutíme dresingom. Nakoniec pridáme parmezán a ľahko...

Pošírovaný losos so zelerovou kašou

Zmiešame kokosové mlieko s koreňovou zeleninou, zázvorom a krátko povaríme. Lososa nakrájame na jednotlivé porcie,...

Krémová mušľová polievka so šafranom

Polievky

Na masle urestujeme koreňovú zeleninu, cibuľu a cesnak, zalejeme bielym vínom, pridáme šafran a...

Grilovaná parmica so sicílskou caponatou

Alsaské (francúzske) zemiaky

Na panvici rozpustíme maslo, speníme na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme nakrájané zemiaky (na kolieska,...

Teľací Wiener schnitzel