Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Namol kurča

stefanm - fotkastefanm, 1. mája 2010
Namol kurča
Foto: stefanm

Tento (alebo podobný) recept na kurča pečené na plechovke piva sa tu už určite objavil ale prečo si dobré jedlo nepripomenúť??

15 minút
príprava
45 minút
tepelná úprava

Suroviny

asi 1,5 kg
0,33 dl
1 dcl
3-4 ks
5 dkg
1 PL
1 PL
10-15 dkg




Postup

  1. 1

    Pokrájene rožky mierne namočíme,vytlačíme a rozmiešame s jedným žltkom a opraženou vychladnutou nadrobno nakrájanou slaninou. Pridáme soľ,čierne korenie, roztlačrné kuracie pečienky a petržlenovú vňať s majoránom.Primiešame tuhý sneh z jedného bielka a podľa potreby pridáme strúhanku.Plnkou naplníme umyté kurča pod kožu k prsiam a zopneme aby plnka nevytekala.Kurča osolíme,podľa chuti okoreníme a potrieme olejom.Necháme aspoň pol hodiny postáť a potom ho nasunieme na otvorenú plechovku piva.Uložíme na plech,podlejeme vodou a trištvrte hodiny pečieme v rúre.Občas potierame výpekom.Raz,keď som ho piekol som zabudol pivo otvoriť a v rúre bola celkom dobra rana.Ale mäsko bolo aj tak šťavnaté a hlavne "iné".

Diskusia k receptu

Pridaj koment
1845_1444381711 - profilový obrázok
jerica
jerica
Zaujímavé, ja tiež mám rada plnené kurča , ale vyskúšam , malý rozdiel, majoránku nemusím. To kurča nasunieme na otvorenú plechovku piva s pivom ?
@zareaguj
1287_1299864153 - profilový obrázok
honestka
honestka
plnenu kurcu som este takto "hore koncom" nepiekla, zaujimavy napad STEFAN! moja plnka by z neho asi vytiekla cize urobit ju tuhsiu...
inac bez plnky je takto pecene kurca je velmi stavnate.
@JARKA : ano - ja plelchovku piva otvorim ako konzervu- neviem ako to nechal on...
@zareaguj
290_1274687753 - profilový obrázok
evas13
evas13
Je to dobré, čo výborné, ale nemohla by som trošku vyliať z piva a potom ho spolu s výpekom natierať na kura? Bola by to podľa mňa ešte lepšia chuť.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
bambulka51
bambulka51
Držím dietu,nepečiem-dusím:))))))))))))))))inak sa mi tiež foto recept vidí veľmi vtipný.(tu dietu držím len dočasne,to by som tu nesmela chodiť)
@zareaguj
2617_1296024806 - profilový obrázok
stefanm
stefanm
peknú nedeľu prajem - honestka,ja som otvoril ten "džubáčik" na plechovke a urobil som vedľa ešte asi tri štyri dierky (už si fakt nepamätám koľko)....evas13 - dobrý nápad.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
58vlasta
58vlasta
Hmmm, ja som tiež tak piekla kura, ale na pivovej fľaši / v nej voda/ a potierala som ho marinádou s pivom... /zostatok piva sme vypili,:-).../
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jena
jena
Kura pečiem na sklenenom pohári do ktorého dám cca 2dcl vody položím na plech na ktorý dám tiež vodu. Počas pečenia potieram a t iež oblejem studenou vodou. Kura je mäkké chrukavé a aj šťava na pekáči je vyborná s čerstvým chlebom a dobrými uhorkami.
@zareaguj
2276_1303808386 - profilový obrázok
hera
hera
...jej ludia...ved ja nestiham preglgat slinky....
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
No dobre, určite vynikajúce (veď o tom svedčí ten prázdny tanier). Ja také nebudem (klávesnicu som už od slín utrela). Idem si dať varenú zeleninku a to skvelé kura si k nej budem predstavovať.
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
foto nemá chybu, zrozumiteľné a hlavne vtipné :-)
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
Mam otazku:Ta plechovka je umiestnena v kurati otvorom plechovky hore alebo dole? Asi hore, inac by obsah plechovky hned vytiekol. Prosim autora upresnit.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Marienka44,odpoviem ak môžem aj ja - otvorom hore.Ale by som chcela vedieť,či sa tá plnka pri nasúvaní nevytlačí do plechovky ako sonda,pričom pivo vytečie,či nie?A neodlupuje sa z nej(z plechovky) tým teplom?
@zareaguj
2617_1296024806 - profilový obrázok
stefanm
stefanm
- plechovka s otvormi hore,
- pivečko je v "brušnéj dutine",plnka pod kožou pri prsiach takže sa
"nevytlačí ako sonda" a pivko "nevytečie" len sa pomaly z neho
odparí vlhkosť do mäska,
- to je porcia mojej manželky,mne sa zdalo,že to bolo ešte skôr ako za minútku,...ja si "kvalitu" vychutnávam!!!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marlen
marlen
plechovka - c-dur, kuriatko a1-mol, veľmi harmonická skladba
@zareaguj
1845_1444381711 - profilový obrázok
jerica
jerica
keby to môj manžel uvaril aj ja by som to spásla za minútu,rozdiel je v tom , že u nás to spasie moja polovička za minútu.
@zareaguj
285_1258623498 - profilový obrázok
hefi
hefi
to nemá chybu, určite to čím skôr vyskúšam.
@zareaguj
902_1429784285 - profilový obrázok
milina
milina
Opité kuriatko chutilo- dnes som vyskúšala a doporučujem !!!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
chocoheart
chocoheart
Veď práve dnes som počula,že piecť kurča na plechovke sa nemá,lebo pri pečení sa uvoľňujú z plechovky nejake škodliviny.myslím že to cez víkend vyskúšam na pohari,ale nedám doň vodu ale to pivo.A najlepšie čierne.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Chrumkavý kapustový šalát s kuracími kúskami

Chrumkavý kapustový šalát s kuracími kúskami

Škoricové rolky na štýl cinnabon (fotorecept)

Škoricové rolky na štýl cinnabon (fotorecept)

Provensalský olivový chlieb

Provensalský olivový chlieb

Cviklová nátierka so syrom feta (videorecept)

Cviklová nátierka so syrom feta (videorecept)

Tipy na články z Varechy

Ľahké riešenie: Bojíte sa piecť rybu vcelku, aby nebola suchá? Pomôže vám obyčajná soľ

Ľahké riešenie: Bojíte sa piecť rybu vcelku, aby nebola suchá? Pomôže vám obyčajná soľ

Na párty aj ku gulášu: 11 receptov na slané chuťovky zo zemiakového cesta

Na párty aj ku gulášu: 11 receptov na slané chuťovky zo zemiakového cesta

Zdravšie varenie a pečenie: Med namiesto cukru? Toto potrebujete vedieť o zámene

Zdravšie varenie a pečenie: Med namiesto cukru? Toto potrebujete vedieť o zámene

11x zeleninová polievka: Ľahká, ale aj s haluškami, krutónmi či domácimi cestovinami

11x zeleninová polievka: Ľahká, ale aj s haluškami, krutónmi či domácimi cestovinami



Redakčné tipy z Varechy
  1. Overené časom: 10 najklikanejších receptov na ovocnú bublaninu v histórii Varecha.sk Magazín Varecha: Overené časom: 10 najklikanejších receptov na ovocnú bublaninu v histórii Varecha.sk
  2. Prekáža vám zápach pri varení karfiolu? Toto pridajte do vody a bude po ňom Magazín Varecha: Prekáža vám zápach pri varení karfiolu? Toto pridajte do vody a bude po ňom
  3. Cuketový koláč s marhuľami a mrveničkou Koláče: Cuketový koláč s marhuľami a mrveničkou
  4. Kuracie rezančeky s pestrou zeleninou TV Varecha: Kuracie rezančeky s pestrou zeleninou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Kuracie rezančeky s pestrou zeleninou
    Kuracie rezančeky s pestrou zeleninou

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Cuketový koláč s marhuľami a mrveničkou (fotorecept) Cuketový koláč s marhuľami a mrveničkou +fotopostup
  2. Cibuľový kváskový chlieb z liatinového hrnca Cibuľový kváskový chlieb z liatinového hrnca
  3. Kuracie rezančeky s pestrou zeleninou (videorecept) Kuracie rezančeky s pestrou zeleninou +video
  1. Chrumkavý kapustový šalát s kuracími kúskami Chrumkavý kapustový šalát s kuracími kúskami
  2. Ľahučká maková bublanina s ovocím (videorecept) Ľahučká maková bublanina s ovocím +video
  3. Škoricové rolky na štýl cinnabon (fotorecept) Škoricové rolky na štýl cinnabon +fotopostup
  4. Šamrole s vanilkovým snehom podľa Josefa Maršálka Šamrole s vanilkovým snehom podľa Josefa Maršálka
  5. Kysnutý marhuľový koláč s tvarohom a mrveničkou (fotorecept) Kysnutý marhuľový koláč s tvarohom a mrveničkou +fotopostup
  6. Cviklová nátierka so syrom feta (videorecept) Cviklová nátierka so syrom feta +video
  7. Provensalský olivový chlieb Provensalský olivový chlieb
  1. Kokosová bublanina s marhuľami Kokosová bublanina s marhuľami
  2. Roláda z BB pudingu s malinami (fotorecept) Roláda z BB pudingu s malinami +fotopostup
  3. Slaný bryndzovo-smotanový koláč Slaný bryndzovo-smotanový koláč
  4. Torta v štýle dubajskej čokolády Torta v štýle dubajskej čokolády
  5. Jogurtové halušky s makom (fotorecept) Jogurtové halušky s makom +fotopostup
  6. Krupicová čokoládová torta bez pečenia Krupicová čokoládová torta bez pečenia
  7. Chrumkavý kapustový šalát s kuracími kúskami Chrumkavý kapustový šalát s kuracími kúskami
  1. Strúhaný tvarohový koláč s višňami podľa Petry Tóthovej Strúhaný tvarohový koláč s višňami podľa Petry Tóthovej VIDEO
  2. Super nápad, ako využiť staré gumené rukavice. Tieto praktické tipy sa vám hodia do života Super nápad, ako využiť staré gumené rukavice. Tieto praktické tipy sa vám hodia do života VIDEO
  3. Čo so zvyškom paradajkového pretlaku v konzerve? Toto urobí správna gazdinka Čo so zvyškom paradajkového pretlaku v konzerve? Toto urobí správna gazdinka VIDEO
  4. Kurací pekáč so zemiakmi v citrónovej omáčke Kurací pekáč so zemiakmi v citrónovej omáčke VIDEO
  5. Minipizze z cottage syra Minipizze z cottage syra VIDEO
  6. Minichuťovky z lístkového cesta Minichuťovky z lístkového cesta VIDEO
  7. Slaninový džem, unikátna delikatesa, ktorá vás nadchne Slaninový džem, unikátna delikatesa, ktorá vás nadchne VIDEO
  1. Babky, toto im navarte: 10 jedál pre vnúčatá na prázdninách, nad ktorými nebudú ohŕňať nos Babky, toto im navarte: 10 jedál pre vnúčatá na prázdninách, nad ktorými nebudú ohŕňať nos
  2. Strúhaný syr, mleté korenie, čaj vo vrecúšku: Toto sú dôvody, prečo by ste ich mali nechať radšej v obchode Strúhaný syr, mleté korenie, čaj vo vrecúšku: Toto sú dôvody, prečo by ste ich mali nechať radšej v obchode
  3. Na párty aj ku gulášu: 11 receptov na slané chuťovky zo zemiakového cesta Na párty aj ku gulášu: 11 receptov na slané chuťovky zo zemiakového cesta
  4. To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru
  5. Upečte na víkend: 10 receptov na fantastické višňové koláče, osviežujúce a plné šťavy Upečte na víkend: 10 receptov na fantastické višňové koláče, osviežujúce a plné šťavy
  6. 11x zeleninová polievka: Ľahká, ale aj s haluškami, krutónmi či domácimi cestovinami 11x zeleninová polievka: Ľahká, ale aj s haluškami, krutónmi či domácimi cestovinami
  7. Maškrtenie bez rúry: Falošné slivkové knedle aj kokosové ježe a ďalšie recepty na nepečené krupicové zákusky Maškrtenie bez rúry: Falošné slivkové knedle aj kokosové ježe a ďalšie recepty na nepečené krupicové zákusky

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Najlepšie júnové recepty: Tipnite si, aký koláč sa piekol najčastejšie a ktoré ovocie bolo najobľúbenejšie Najlepšie júnové recepty: Tipnite si, aký koláč sa piekol najčastejšie a ktoré ovocie bolo najobľúbenejšie
  2. 10 najsledovanejších júnových videí: Topkou je návod, ako využiť stopky jahôd. Už ste ho videli? 10 najsledovanejších júnových videí: Topkou je návod, ako využiť stopky jahôd. Už ste ho videli?
  3. To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru
Ďalšie rebríčky