Mäsový syr (veľkonočný syrek)

Name: Mäsový syr (veľkonočný syrek)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: Údené mäso (koleno, šunka alebo pliecko, aj aby tam bolo trošku mastného), 1 kg; Vajcia, 7 ks; Sucháre, 1 balenie; Strúhanka, 2 - 3 hrste; Droždie, 1 ks; Soľ; Korenie

barus87, 5. mája 2010

Tento recept má v našej rodine dlhé korene a bez neho si Veľkú noc ani neviem predstaviť. Dá sa pripravovať aj počas roka, ale Zobraziť celý popisTento recept má v našej rodine dlhé korene a bez neho si Veľkú noc ani neviem predstaviť. Dá sa pripravovať aj počas roka, ale nemá to to kúzlo ako cez toto sviatočné obdobie.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

30 - 45 minút
na 180 °C

Suroviny

1 kg	Údené mäso (koleno, šunka alebo pliecko, aj aby tam bolo trošku mastného)
7 ks	Vajcia
1 balenie	Sucháre
2 - 3 hrste	Strúhanka
1 ks	Droždie
	Soľ
	Korenie

Postup

1
Mäso najemno zomelieme.
2
Všetko dobre zmiešame, vytvarujeme bochníky a dáme na vymastený plech. Veľkosť bochníkov je podľa gusta. Doma ich robievam asi tak 15 centimetrové.
3
Necháme chvíľu postáť a pomaly pečieme v rúre dozlatista, 1/2 až 3/4 hodiny v rozohriatej rúre. Droždie v tomto recepte nemá žiadnu špeciálnu funkciu, takže nečakajte, že budete mať obrovské narastené bochníky.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 5. mája 2010 o 15:26

Niekedy skúsim,vypadá to byť dobré,len ten názov by mal byť iný,lebo veľkonočný syrek je typické jedlo,ktoré sa robí na Veľkú noc a hlavnou surovinou je mlieko a vajcia.Toto sú akési lahôdkové bochníčky.

@zareaguj

Pekný komentár

kuchticka

kuchticka 6. mája 2010 o 05:37

Tak si myslim, ze na spravny velkonocny SYREK uz sem dala jezibabka.

@zareaguj

Pekný komentár

1x sracz

boxik

boxik 6. mája 2010 o 15:04

Žijem na východnom Slovensku a ako desiatu po velkonočnom pondelku vždy nosil skoro každý velkonočné jedlá a teda aj rôzne druhy Syrku. Môžem povedať , že aj ked geograficky boli kolegovia z pomerne malého územia od Košíc po Prešov , Spiš a na druhej strane Trebišov , tak pomaly každý mal iný SYREK , takže hovoriť o tom , ktorý je ten pravý by som si netrúfal , hlavne , že každému ten jeho chutil.

@zareaguj

Pekný komentár

1x sracz