Marinované kuracie kúsky

Name: Marinované kuracie kúsky
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: kuracie prsia, 500 g; vajce, 1; soľ, 1/2 KL; mleté čierne korenie, 1/4 KL; worcesterská omáčka, 1/2 KL; horčica, 1 PL; smotana na varenie, 250 ml; kečup, 2-3 PL; škrobová múčka, 1 PL; cesnak, 1-2 strúčiky

uschi, 5. mája 2010

Foto: uschi

Parádna papanica!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

10 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	kuracie prsia
1	vajce
1/2 KL	soľ
1/4 KL	mleté čierne korenie
1/2 KL	worcesterská omáčka
1 PL	horčica
250 ml	smotana na varenie
2-3 PL	kečup
1 PL	škrobová múčka
1-2 strúčiky	cesnak

Postup

1
Mäso opláchneme, osušíme a nakrájame na menšie kúsky.
2
Pripravíme si marinádu. Vajce rozšľaháme a primiešame soľ, korenie, worcester, prelisovaný cesnak, škrobovú múčku a horčicu. Mäso naložíme do marinády a marinujeme minimálne 12 hodín.
3
Na panvici rozpálime trochu oleja a mäso prudko opražíme. Potom teplotu znížime, prilejeme zvyšnú marinádu a udusíme domäkka. Pred koncom pridáme kečup, smotanu a prípadne dochutíme.
4
Podávame s čerstvou zeleninou a zemiakmi.