Mäso - mäsité jedlá

ďalší z mojej edícii a kamaráta poľovníka

Jelenie pliecko s tymiánom na červenom víne, na hubách s čučoriedkami

Nedávno som čakala vzácnu návštevu a čím si ho správne uctiť, bolo pre mňa neuveriteľne ťažké,...

Carpaccio z hovädzieho mäsa

Toto jedlo - predjedlo? máme veľmi radi. Viem, surové mäso... Ale aj...

Niečo ako rizoto - recept z parovaru

Pred 2 rokmi som od sestry dostala parovar a netušila som načo ho použiť. To bol...

Bravčový pörkölt s kyslou kapustou a smotanou-špeciál.

Dlho som váhal či tento recept na tejto stránke zverejniť!Segedínskych alebo Szekely gulášov je tu neurekom. Lenže...

Rezne mňam, mňam

My to robievame na Silvestra, alebo keď čakám návštevu. Deň pred tým si rezne naložím...

Maďarská konská saláma Kasy - kozácka domáca saláma

Večera

Aj ked očakávam protichodné reakcie, rozhodla som sa tento recept vložiť, jednak preto, že...

Mňamka od Ivanky

recept od priateľky Ivanky

Hovädzie na mrkvičke

Je to obdoba sviečkovej ale oveľa, oveľa diétnejšej alebo keď deti nechcú jesť mrkvu :-)))))

Zabíjačkové mäsíčko zo žitného ostrova

Táto úprava mäsa sa podávala na zabíjačkách ako obed, je veľmi jednoduchá, chuťovo ojedinelá a...

Plachetnička

Inspiraci jsem našla v jednom starém časopise.

Srbský paprikáš z teľacieho jazyka

Jazyk obvaríme v slanej vode s cesnakom asi 30 minút. Vyberieme a olúpeme. Na tuku...

Rizoto pre labužníkov

Rizoto som obyčajne varila len z nedostatku inšpirácie, ale odkedy som videla pripravu rizota talianskym kuchárom, ...

Vyslovene ostrá papriková domáca saláma

Tento recept vkladám pre milovníkov ostrej chuti, ako aj zvýšený záujem zo strany varechárov o tento...

Hovädzina v hubovej omáčke a dvojmäsový perkelt slaninový

Na počiatku môjho varenia je krava!Voly, býky, teľce skrátka – tur domáci, alebo lichva!Tak do dvoch rokov,...

Domáca csabai saláma

Zabíjačkový čas už síce pomaly končí, avšak popularita týchto výrobkov je celoročná a dnes aj možnosť...

Poľovnický guláš z diviny

ďalší z mojej edície a od kamaráta a sestry

Pikatný guláš z diviny

ďalší od poľovníka a mojej kuchárskej edicie

Zapekaná zemiaková kaša a kuracie stehná

Vyskúšali sme novinku a upiekli zemiakovú kašu. Určite treba vyskúšať:)

Minútka z pečene

V našej rodine bola pečeň obľúbenou delikatessou, najmä pre jej rýchlu prípravu, ale aj chuť....

Pečený diviak

ďalší zo skupiny divina

Kotlikový srnčí guláš

Pridám zopár receptov z diviny tento recept mám od kamaráta poľovníka.

Prsia Ľudmila (dvojky)

Čo tu mám napísať?Napadlo ma to, tak som to realizoval... Niekto jedol s chuťou, niekto s rozpakami...

Bujabéza so žĺtkovou omáčkou

Polievky

Mušle očistíme pod studenou vodou a vložíme do vriacej vody, povaríme. Mušle, ktoré sa...

Viedenský guláš z daniela

Francúzsky králičí bonne femme

Na rozpálenom oleji restujeme osolené a korenené mäso, kým sa nezavrie. Mäso vyberieme a odložíme....

Arabská jahňacia Bakapka

Nátierka a lá treska

Večera

Diétna nátierka pre všetkých, ktorí nemôžu cibuľu, koreniny a majonézu.

Bravčová panenka so šampioňónmi

Omyte zemiaky so supkou na krajame na mesiacky, dame do rury na 180 piect 30-40min v...

Mäsová roláda

Pripravíme si suroviny.

Zabíjačková špecialita zo žitného ostrova

Na zabíjačke u nás to býval prvý teplý pokrm, ktorý sa podával. Bývalo to okolo...

Bravčová panenka na hrubom korení s cesnakovým dipom

Niečo ľahšie na nedeľný obed.

Guláš z diviaka

Včera som dostal mäso z diviaka. Jeden väčší kus som použil na dve jedlá. Z...

Restovaná kuracia pečeň

Kuracie pečienky máme v našej rodine radi pre rýchlu úpravu a tak som sa rozhodla jednu...

Morčacie prsia s kukuricou a červenou fazuľou

Tento recept som našla vo vianočnej Tine z roku 2002, u nás je veľmi obľúbený.

Plnené kuracie prsia