Pečeň pokaždé jinak fotorecept

oskarlo - fotkaoskarlo, 1. apríla 2011
Pečeň pokaždé jinak (fotorecept)
Foto: oskarlo

Po dlhej dobe som si spomenul na pečienku.Mám ju rád akúkoľvek, na akýkoľvek spôsob. A že skúsim nejaký recept na vareche a...čuduj sa svete,nič....alebo som zle pozeral???? Tak som kúpil bravčovú, povyťahoval čo to z chladničky a niečo pre vás aj pofotil a zapísal. Prosím odporcov pečienky a zhovievavosť....

15 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    Pokrájame si všecko na rezančeky a pečienku až na koniec, nech to nemusím stále umývať. Pečienka a slanina....

    Pečeň pokaždé jinak (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Jabĺčko a zelenina...

    Pečeň pokaždé jinak (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    a začneme to dávat na panvicu,,,,,škoda,že nemám wok najprv slanina,olej, osmažíme a pridáme papriku, šampiony, cuketu, a do polomakka posmažíme

    Pečeň pokaždé jinak (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    pridáme pečienku poprašenu MČK,hl.mukou, poliatou worcestrom, horčicou a sojovkou, pozor....to na fote nie je koláč , ale pečienka po príprave...

    Pečeň pokaždé jinak (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    hneď pridáme aj cibule a restujeme.....a restujeme....a restujeme....a restujeme a potom podlejem trochou vývaru

    Pečeň pokaždé jinak (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    nakoniec pridáme ešte jablko a rajčinu, prehrejeme, pridáme na zaver cesnak,majorán a petržlenový vnat a nakoniec trochen soli....

    Pečeň pokaždé jinak (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    a už len podávame s čím chceme,,,zemiaky, ryža, ja som si k tomu dal jarný šalatik Oskarko teplu hrianku..... Dobru chut

    Pečeň pokaždé jinak (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

dorisa
Krásne pripravene jedlo. Pečeň a pečienka su dve odlišné veci. Je dobré sa ujednotiť v jednom recepte s pomenovaní tej dobroty, menom pečeň. Inak všetky druhy pečene doma milujeme .
marianna76
Zaujímavé, pečeň, slaninu, jablká , cesnak a dochucovadlá mám, tak hneď zajtra vyskúšam. Dík,
jody
Ja tiež volám pečeň pečienka, ale do surovín píšem pečeň. A ver mi, receptov je tu dosť, treba dobre hľadať...
evanaaa
Dorisa, viem, že tu na to bola dilema, ako je správne, ale veľa vecí sa pomenuváva nespisovne, samozrejme, v Čechách je pečienka niečo iné, ale u nás je zaužívané, aj keď možno nespisovné to-pečienka, pre mnohých prijateľnejšie, lebo tu to má iný význam. Je to zdrobneline pečene. Ale , to je druhoradé, tento recept je dobrý, obohatený o dobré ingrediencie.
hubata
A ja že čo budem variť.... no predsa pečienku s jablkami!
olinka12
Pečeň milujem na všetky spôsoby aj toto určite vyskúšam ukladám do KK.
gabcar
Dnes to uvaril manzel, ale velmi mi to nechutilo. On pridava ingrediencie =moze skodit?= a tak to aj vyzera - niekedy fantazia, niekedy da sa to zjest a niekedy to nemusim. Ale vari rad, co ma tesi, hlavne ked nemam chut varit ja /zjem aj chlieb s mastou/