Špízy z hydinovej pečene

Name: Špízy z hydinovej pečene
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: pečeň hydinová, 400 g; kuracie mäso, 300 g; slanina, 250 g; cibuľa, 3 ks; šampiňóny, 200 g; paprika mäsitá, 1 ks veľká farebná; cesnak, 2 - strúčiky; korenie grilovacie; korenie čierne mleté; soľ; tymián; olej; kečup, 1 PL; korenie gyros; worcesterská omáčka, 1/2 PL; sójová omáčka, 1/2 PL; solamyl, 1/2 čajovej lyžičky

diabambulka, 30. marca 2011

Foto: diabambulka

Netradične a chutne. . .

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

30 minút
na 170 °C

Suroviny

400 g	pečeň hydinová
300 g	kuracie mäso
250 g	slanina
3 ks	cibuľa
200 g	šampiňóny
1 ks veľká farebná	paprika mäsitá
2 - strúčiky	cesnak
	korenie grilovacie
	korenie čierne mleté
	soľ
	tymián
	olej
1 PL	kečup
	korenie gyros
1/2 PL	worcesterská omáčka
1/2 PL	sójová omáčka
1/2 čajovej lyžičky	solamyl

Postup

1
Pečeň umyjeme, nakrájame a dáme do misy. Posypeme mletým čiernym korením , grilovacím korením, pridáme 1 stúčik prelisovanmého cesnaku, 1 PL kečupu a tymián. Všetko spolu dobre premiešamame. Kuracie mäso nakrájame, dáme do druhej misy posypeme gyros korením, mletým čiernym korením, osolíme, pridáme 1 strúčik prelisovaného cesnaku, 1/2 PL oleja, 1/2 PL worčestrovej omáčky, 1/2 PL sojovej omáčky a 1/2 čajovej lyžičky solamylu. Necháme chvíľku postáť, medzitým si nakrájame šampiňóny, papriku, cibuľu a slaninu. Striedavo napichujeme na kovové ihly alebo drevené špajdle. Uložíme na vymastený plech, podlejeme vodou a pečieme 30 minút pri teplote 170 stupňov.