Kuracie prsia v chrumkavom kabátiku fotorecept

Name: Kuracie prsia v chrumkavom kabátiku (fotorecept)
Cook time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 6-8 porcií
Ingredients: kuracie prsia, 800 g; strúhanka, 200 g; múka hladká, 200 g; mlieko, 300 ml; cesnak, 3 strúčiky; prášok do pečiva, 1 ks; paprika červená mletá sladká, 2 čajové lyžičky; paprika červená mletá štipľavá, 1-2 čajové lyžičky; korenie čierne mleté, 1/2 čajovej lyžičky; korenie gyros , 2 čajové lyžičky; petržlenová vňať; soľ; olej , na vysmážanie; olej, 2 PL; šampiňóny, 6 ks; vajcia, 2 ks; soľ; korenie čierne mleté; šunka , ( podľa vlasného výberu )

diabambulka, 30. marca 2011

Kuracie prsia v chrumkavom kabátiku (fotorecept)

Foto: diabambulka

alebo jednoducho chrumkáčiky, tento recept je pre všetkých milovníkov chrumkavých dobrotiek :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6-8
porcií

6 minút
tepelná úprava

Suroviny

800 g	kuracie prsia
200 g	strúhanka
200 g	múka hladká
300 ml	mlieko
3 strúčiky	cesnak
1 ks	prášok do pečiva
2 čajové lyžičky	paprika červená mletá sladká
1-2 čajové lyžičky	paprika červená mletá štipľavá
1/2 čajovej lyžičky	korenie čierne mleté
2 čajové lyžičky	korenie gyros
	petržlenová vňať
	soľ
na vysmážanie	olej
Plnka na plnené kuracie prsia v chrumkavom kabátiku:
2 PL	olej
6 ks	šampiňóny
2 ks	vajcia
	soľ
	korenie čierne mleté
( podľa vlasného výberu )	šunka

Postup

1
Múku, strúhanku, prášok do pečiva, sladkú mletú papriku, štipľavú papriku ( nemusí byť ), soľ, mleté čierne korenie, gyros korenie a prelisovaný cesnak premiešame - to je suchá zmes.

2
Do druhej misky si nalejeme mlieko, pridáme petržlenovú vňať ( môžeme pridať bazalku, oregano ) a prisypeme 5 PL zo suchej zmesi. Vznikne nám cestíčko, v ktorom budeme máčať kuracie prsia.

3
Kuracie prsia si vyklepeme, osolíme, okoreníme, na každé dáme plátok šunky a vajíčkovo-šunkovú plnku.

4
Dáme do cestíčka a potom do suchej zmesi. Vysmažíme a potom ešte na 1- 1 a 1/2 minúty dáme do mikrovlnky dorobiť. Plnka : Na oleji si osmažíme nakrájané šampiňóny, osolíme, okoreníme a pridáme vajíčka. Všetko spolu dobre premiešame.