Večera (recepty chronologicky)

Kuracie stehná vykostíme, mierne naklepeme a osolíme, okoreníme. Špenát a rukolu restujeme na masle...

Morčacie rezne s broskyňovým karamelom

Marinované rezne z morčacích pŕs opečieme na panvici. Súbežne si na druhej panvici roztopíme cukor, ...

Kačacina s horúcimi malinami

Osolené kačacie prsia vcelku prudko opečieme na oleji do chrumkava a odložíme. Do výpeku vložíme maliny,...

Bohatá rybárova živánska

Na rozprestretý alobal položíme na kolieska nakrájané zemiaky, plátky prerastenej slaniny, kolieska paradajky, pstruhy, ...

Rezne z králika na víne a hubách

Bedle s višňami

Očistené, umyté klobúky bedli namočíme na 1 hodinu do šťavy z višní, do ktorej sme pridali...

Zapekané vrtuľky

Cestoviny

Milujem cestoviny asi najviac zo všetkého a toto je môj obľúbený, veľmi chutný a šťavnatý recept....

Husárove vajcia

Je to tradičné jedlo z oblasti Hontu, kde sa v minulosti často používali pri príprave stravy...

Lasagne mrkvovo-tekvicové

Cestoviny

Moje ďalšie vydarené lasagne :-) proste ich zbožňujem, a nemusia byť len s mäskom :-) Pôvodný...

Kapor na orechoch

Tento recept vymyslela moja mama, ktorá bola kuchár špecialista a odvtedy kapra máme na vianoce každý rok....

Vyprážané bedle so šunkou

U nás doma zúri hríbová sezóna. Každý deň mi muž nosí plný košík hríbov, a...

Plnený karfiol so syrovou omáčkou

Tento recept ma upútal v jednom zahraničnom časopise už veľmi dávno a tak si ho pripravujem podľa...

Fazuľa na Indický spôsob

Fazuľu na noc namočíme. Na druhý deň ju varíme v slanej vode a pridáme bobkový list....

Špičkové rizoto so zelenou špargľou

Šalotku speníme na masle, pridáme dobre umyté špičky, podlejeme základnou hnedou omáčkou, pridáme vývar...

Pečená treska s vanilkovým pyré a baby karotkou

Tresku opracujeme, nakrájame na porcie, osolíme a opečieme z jednej strany do hotova. Zemiaky...

Carpaccio z jeleňa so šampiňónmi

Jelení chrbát odblaníme, opracujeme, osolíme, okoreníme a na oleji sprudka opečieme zo všetkých strán...

Moje nové obľúbené cesto na pizzu s domácou omáčkou

1 šalka=2, 5 dcl Cesto vymiesime a nechame 2 hodiny kysnut....

Kuracie soté

Tento recept je veľmi jednoduchý a chutný... :)

Gemerské guľky s dynamitom

kto neochutnal nepochopí... u nás na gemeri je zvyk, že tieto guľky sa robia na...

Plnené langoše

Tieto langoše milujeme všetci, dokonca aj môj otec, ktorý je zástanca tradičných dedinských jedál...

Bleskové zemiačiky

Tento recept robím deťom veľmi často. Dresing je výborný aj na jednohubky na Silvestra alebo rôzne oslavy....

Rolovaná fašírka

Tento recept som odkukala od kuchára na Prime, chutí to za tepla aj studena.

Pravý ruský Beef- Stroganoff

Hovädzie mäso

Tento recept mám od svojej babičky, mimochodom pravej Rusky. Nachádza sa v jej kuchárskej knihe,...

Slovenská paštéta

Keď sme mali husi a prišiel ich čas, mama ich "nadžgávala" varenou kukuricou, aby boli...

Pappardelle s lososom, kaviárom a krevetami

Cestoviny

Ľahké cestoviny s vôňou mora... :)

Pletenky

Tieto pletenky robievam vlastne s chlebového cesta. Chlieb pekávam pomerne často a vždy ma muž ukecá...

Bagety

. tento recept patrí medzi náročnejšie na čas, ale kto má chuť a čas...

Rýchla sýta večera

toto jedlo som jedla prvý krát u strýka, ktorý to prichystal sám a odvtedy to chystáme...

Omeleta s hubami

Z mlieka, vajec, soli a múky vymiešame husté cesto, ktoré zriedime postupným pridávaním mlieka. Na...

Domáce klobásy

Ešte som ani nezačala a už "slintám", sú veľmi chutné a o to viac, že...

Kulebiaka plnená lososom a ryžou

Nadrobno pokrájanú cibuľu pražíme 2 až 3 minúty na troche masla. Pridáme ryžu a spolu pražíme...

Mechelebe

Viem, že názov znie trošku zvláštne a nič nikomu nenapovedá, ale vznikol jedného pekného dňa,...

Fazuľkové závitky

Fazuľke sa nám tento rok na záhradke darí, tak pridávam do zbierky ďalší recept... :-)))

Farebný kuskus

Tento recept vznikol na základe potreby "vykúzliť" zdravé, rýchle a chutné jedlo do práce :) Kuskus...

Hermelínove rezne s naloženými hubami

5dl naložených hríbov, (pôvabnica fialová, muchotrávka červenkastá, rýdziky), hermelín, vajce, mandle, strúhanka, hl. múka, olej na vysmážanie....

Tikka masala (od Mariky)