Indické karí fotorecept

bendix - fotkabendix, 21. decembra 2010
Indické karí (fotorecept)
Foto: bendix

Recept si kľudne prispôsobte podľa seba. Ak nemáte poruke kokosové mlieko, môžte ho nahradiť sladkou smotanou.

15 minút
príprava
40 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    na olej pridáme horčičné semienka, garam masalu, curry korenie, curcumu, zázvor, mletú rascu a počkáme kým začnú semiačka pukať, pridáme nakrájanú cibuľu, trošku posmažíme, pridáme pretlak, trošku červenej papriky.

    Indické karí (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do tejto zmesi pridáme kuracie mäso, ak by sa Vám to zdalo veľmi husté môžte trošku zriediť vodou. Keď mäso zbelie osolíme pridáme chilli papričky a zalejeme kokosovým mliekom (môžte nahradiť sladkou smotanou).

    Indické karí (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Necháme prevrieť a pridáme cesnak, sušenú petržlenovú a zelerovú vňať. Podávame s ryžou a na curry môžte pridať mandarínky. Dobrú chuť.

    Indické karí (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
chutné , miesto kokosového mlieka dávam smotanu , :-))