Tofu na hrášku a šampiňónoch

Name: Tofu na hrášku a šampiňónoch
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: tofu biele, 1 balenie; hrášok , hrsť mrazený; šampiňóny , 2-3 ks, čerstvé; worcesterská omáčka, trochu na pokvapkanie tofu; cibuľa, 1 ks; olej olivový, 2 PL; soľ morská , štipku; paradajkový pretlak, 2 PL; korenie šalátové , štipku; voda, 1 dcl

martina34, 18. decembra 2010

Foto: martina34

Ďalšia varianta bielkovinového jedla - veľmi chutná.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 balenie	tofu biele
hrsť mrazený	hrášok
2-3 ks, čerstvé	šampiňóny
trochu na pokvapkanie tofu	worcesterská omáčka
1 ks	cibuľa
2 PL	olej olivový
štipku	soľ morská
2 PL	paradajkový pretlak
štipku	korenie šalátové
1 dcl	voda

Postup

1
Nakrájame si cibuľu a do panvice si dáme zohriať olej. Nakrájame si aj tofu a pokvapkáme ho worcestrovou omáčkou. Keď je olej zohriaty pridáme cibuľku, trochu ju osmažíme a postupne pridávame tofu, nakrájané očistené šampiňóny, soľ a šalátové korenie. Panvicu prikryjeme pokrievkou na cca 5 minút. Potom pridáme paradajkový pretlak, hrášok a vodu. Dobre premiešame a prikryté necháme dôjsť na šporáku. Podávame s čerstvým zeleninovým šalátom, napríklad kapustovým.