Zemiačky s kyslou kapustou a klobásou

Name: Zemiačky s kyslou kapustou a klobásou
Prep time: 80 min
Cook time: 60 min
Total time: 140 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky , 1 kg, malé; kapusta kyslá, 0,50 kg; krkovička údená , 0,50 kg; klobása , 1 pár, údená; masť bravčová , 10 dkg; cibuľa , 1 ks,väčšia; paprika červená mletá

evkalibka, 20. decembra 2010

Je to veľmi jednoduchý a sýty recept, varievala ho už moja stará mama. My sme ho s obľubou varievali na chate, dobre nám padol Zobraziť celý popisJe to veľmi jednoduchý a sýty recept, varievala ho už moja stará mama. My sme ho s obľubou varievali na chate, dobre nám padol po celodennej lyžovačke. Teraz si ho navaríme keď máme chuť na dobrú domácu klobásku.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

80 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg, malé	zemiaky
0,50 kg	kapusta kyslá
0,50 kg	krkovička údená
1 pár, údená	klobása
10 dkg	masť bravčová
1 ks,väčšia	cibuľa
	paprika červená mletá

Postup

1
Uvaríme si údenú krkovičku, klobásu,vyberieme a do tej istej vody dáme variť očistené malé zemiaky (celé). Kto si neodložil v jeseni, môže si dať variť aj väčšie, prekrojené na polovice. Keď sú uvarené asi tak na polovicu, pridáme kyslú kapustu.
2
Medzitým si pripravíme z masti (oleja), cibule a červenej papriky zápražku. Uvarené zemiaky scedíme, rozmiešame so zápražkou.Jedlo je hotové.
3
Podávame s údeným mäsom a klobásou.