Večera (recepty chronologicky)

Soju uvařit, udělat marinádu z oleje sojové omáčky a kari koření, soju scedit a vymačkat...

Pappardelle s paradajkovo-brokolicovou omáčkou a tuniakom

Cestoviny

Po všetkých tých rezňoch, majonézových šalátov, kačkách a iných ťažkých jedlách dobre padne jednoduché ľahké...

Pečená dýně na kokosovém oleji s pečenými brambory

Hokaido omýt, neloupat, nakrájet na kostky, dát do zapékací mísy, přidat kokosový olej,...

Pizza

Uděláme si kvásek z trochy vody a rozdrobeného droždí, trošku cukru, přidáme asi lžíci mouky...

Šťuka na hubách

ostala mi pečená šťuka a tak som experimentoval...

Pomaly pečená kačka s kapustou na červenom víne a karamele so zemiakovými lokšami

Mäsko upečenej kačky je krásne mäkké a kožička chrumkavá, to docielime vďaka dlhému a pomalému pečeniu....

Vianočná kapustnica so – sciranku

Už 5. Vianočnú štedrú večeru som pripravoval ako „varešiak“ ale až túto som zistil, že...

Vanilková mliečna ryža z purple sunset reis s čokoládovými hoblinkami

Dezerty

Vanilka a čokoláda - klasická kombinácia v netradičnej mliečnej ryži s fialovou ryžou.

Kapustnica na gemerský spôsob

Recepty na kapustnicu je tu mnoho, ale napriek tomu pridávam tú našu gemerskú. Do tejto...

Plnený pstruh na zemiakovej mriežke

Večera

Praženica - vianočná - z čerstvých kuriatok

Uznávam a vysoko si považujem kvality rcp a ich tvorcov tu na našej „Vareške“, ale nedá...

Plnené buchty

Dezerty

Ponúkam vám môj osvedčený recept na kysnuté buchty.

Morčacie prsia ,,à la Mikuláš,,

počas Mikulášovania som dostal balíček aj ja ,...

Vyprážané bravčové medailóniky

Restovaná zeleninka s polentou

Priznávam, že toto nebola veru štedrá večera, zato odľahčený vianočný obed :-) jednoduchý chutný, ...

Šťuka na masle

po rokoch sa mi splnil zasa jeden z ...

Vianočný kyseľ

Možne niekto kyseľ pozná možno nie, ale stretla som sa s veľa ľuďmi, čo o...

Kapustnica zo zabíjačkového mäsa so sušenými hubami

Keď varím kapustnicu, jeme ju skoro celý týždeň, čím dlhšie stojí, tým je lepšia. Osobne mám najradšej,...

Dubákmi špikované prsičká na vínovom rizote

Otcova výborná kapustnica

Otec začal túto kapustnicu začal variť keď začal držať diétu. Je výborná a chutná. Chceli...

Šalát z kreviet a ryže s mangom

Posledný zo série predvianočných receptov s drahšími, vzácnejšími surovinami - dnes exotický šalát s divokou ryžou,...

Špaldové celozrnné opekance

Opekance mám veľmi rada a tradícia je tradícia, ale pečivo z bielej múky mi už ani...

Pečený bôčik s gaštanovo-žemľovou plnkou

Paradajkové fettuccine s byvolov mozzarelou a špenátom

Cestoviny

Viem, že sú Vianoce, ale počas príprav na ne, vždy dostaneme chuť na niečo...

Rukolový šalát s údeným tuniakom a avokádom

Údený tuniak, v našich obchodoch veľká vzácnosť, je zástupcom jednej z najlepšej úpravy rýb -...

Čínske omeletky

Tento recept mám od mamy, ona ho našla pred pár rokmi v niektorom časopise. Je to rýchle...

Marinované kuracie prsia alebo bravčové stehno s chilli a bylinkami

Rýchle, jednoduché

Kuracie prsia na prírodno so zelenou zeleninou

Recept je od Jamieho Olivera z knihy "15 minutes meals".

Quiche je francúzsky slaný koláč. Je to jednoduchý a rýchly recept na bežnú večeru alebo obed....

Farfalle s byvolou mozzarellou a grilovanou paprikou

Cestoviny

Byvolia mozzarella sa právom hrdí tým, že patrí medzi najlepšie syry na svete. Výrazná aróma,...

Plnené kuracie prsia

Tento recept som si vymyslela pri príležitosti 20 vyročia sobáša, preto ho mám veľmi rada, a všetkým...

Opekance - Bobaľky - Dukátové buchty

Koláče

Bez týchto "bobaľok" si Vianoce nevieme predstaviť. Dala mi ho moja mamka, nič na ňom...

Bramboráčky