Morčacie prsia so syrovou plnkou

Name: Morčacie prsia so syrovou plnkou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: prsia morčacie, 4 rezne (po 180 g); čedar, 80 g; cesnak medvedí; olej; soľ, štipka; korenie čierne mleté, štipka

Martin Šišolák
šéfkuchár hotela Lindner Gallery Central v Bratislave, 7. apríla 2014

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 rezne (po 180 g)	prsia morčacie
80 g	čedar
	cesnak medvedí
	olej
štipka	soľ
štipka	korenie čierne mleté

Postup

1
Nožom vytvoríme v mäse kapsu, ktorú naplníme medvedím cesnakom a syrom.
2
Naplnené mäso opečieme sprudka zo všetkých strán na panvici s olejom a 15 minút dopečieme v rúre na 200 °C.
3
Vhodnou prílohou je šalát z jarnej zeleniny a nové zemiaky.