Morčacie prsia so syrovou plnkou

Martin Šišolák
šéfkuchár hotela Lindner Gallery Central v Bratislave, 7. apríla 2014
Morčacie prsia so syrovou plnkou
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
4
porcie
10 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 rezne (po 180 g)
80 g
štipka
štipka




Postup

  1. 1

    Nožom vytvoríme v mäse kapsu, ktorú naplníme medvedím cesnakom a syrom.

  2. 2

    Naplnené mäso opečieme sprudka zo všetkých strán na panvici s olejom a 15 minút dopečieme v rúre na 200 °C.

  3. 3

    Vhodnou prílohou je šalát z jarnej zeleniny a nové zemiaky.

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia