Zeleninové bravčové s mäsovou omáčkou

Name: Zeleninové bravčové s mäsovou omáčkou
Prep time: 25 min
Cook time: 130 min
Total time: 155 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: stehno bravčové , 300 g; karé bravčové , 100 g; mrkva, 1 ks; petržlen, 1 ks; cibuľa, 2 ks; kaleráb, 1/2 ks; zeler, 1/2 ks; cesnak, 3 strúčiky; kel, 1/4 ks; olej; korenie čierne mleté; mletá rasca; bravčové pečené; soľ; Solamyl

jarkoslav, 6. apríla 2014

Foto: jarkoslav

Tento recept je úplná novinka.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

25 minút
príprava

130 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	stehno bravčové
100 g	karé bravčové
1 ks	mrkva
1 ks	petržlen
2 ks	cibuľa
1/2 ks	kaleráb
1/2 ks	zeler
3 strúčiky	cesnak
1/4 ks	kel
	olej
	korenie čierne mleté
	mletá rasca
	bravčové pečené
	soľ
	Solamyl

Postup

1
Bravčové karé s cibuľou a cesnakom a s polkou zeleniny pokrájame na drobné kúsky a opražíme na oleji. Medzitým si bravčové stehno prešpikujeme druhou polkou zeleniny a celé vložíme do pripraveného základu.

2
Pridáme koreniny a dusíme do polomäkka. Potom bravčové stehno vyberieme a pokrájame na plátky, ktoré vložíme späť do hrnca. Dodusíme. Mäkké podlejeme solamylom rozpusteným v deci vody. Necháme prevrieť. Dochutíme.