Tento recept připravovala jednou v noci na TV Paprika Margó Bódi. I když jsem u televize klimbal, tak tohle mne probudilo spolehlivě k životu. Zobraziť celý popisTento recept připravovala jednou v noci na TV Paprika Margó Bódi. I když jsem u televize klimbal, tak tohle mne probudilo spolehlivě k životu. V původním receptu byla použita kuřecí prsa rozříznutá naplocho na dva plátky, ale protože bylo řečeno, že se úprava hodí na jakékoliv "rychlé" maso, použil jsem vepřovou plec s vynikajícím výsledkem. Jen místo původní přílohy, kterou byly pečené bramborové knedlíky zabalené do plátků slaniny, jsem udělal hranolky. Ta marináda je naprosto skvělá!
porcie
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 600 g (plátky akéhokoľvek minútkového mäsa) |
|
| Marináda: | |
| 1 ks (alebo červená paprika) |
|
| 2 strúčiky |
|
| 1 PL |
|
| 2 PL |
|
|
|
|
Postup
-
1
Kapii upečeme do hněda až černa nasucho v troubě nebo pod grilem, případně ji opálíme přímo nad hořákem, a vložíme ji do mikrotenového sáčky asi na 5 minut, aby se uvolnila slupka. Kapii oloupeme, vložíme do mixéru, přidáme k ní olej, česnek a tymián, ochutíme solí a rozmixujeme.
- 2
Plátky masa nakrojíme na tři pásky a spleteme do copánků. Copánky zajistíme napíchnutím na špejle (4 ks) a osolíme je. Paprikovou kaší potřeme masové copánky a necháme je odležet.
- 3
Odleželé maso zvolna smažíme na pánvi lehce potřené olejem, případně za mírné teploty na grilu.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Diskusia k receptu