Na Labužníku se kdysi objevil tento mexický recept na kotlety Chuaracha, ale všiml jsem si jej až díky dotazu jedné známé na skype, jestli Zobraziť celý popisNa Labužníku se kdysi objevil tento mexický recept na kotlety Chuaracha, ale všiml jsem si jej až díky dotazu jedné známé na skype, jestli je už někdo připravoval. Hned jsem si recept vyzkoušel a můžu ho jen doporučit. Množství surovin záměrně neuvádím, z následujícího textu vyplyne proč. :)
Postup
-
1
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka nebo měsíčky. Vepřové kotlety vykostíme a naklepeme. Ochutíme je pepřem a solí podle své chuti a jednu vložíme do hlubší mísy, kde jsme na dno položili vrstvu cibule. Kotletu přelijeme jednou lžící 8% octa a jednou lžící jednodruhového oleje. Posypeme cibulí, položíme další kotletu a postup opakujeme podle počtu strávníků, které očekáváme na párty nebo ke stolu. Naložené maso překryjeme potravinářskou fólií a necháme v nejnižším možném místě v lednici marinovat nejméně 36 hodin. Teprve poté kotlety vyjmeme, očistíme od cibule a na hodně rozpálené suché pánvi je pečeme tři minuty z každé strany.
- 2
Podle původního receptu kotlety podáváme se zeleninovým salátem, ale saláty podávané jako příloha nejsou pro mě to pravé ořechové, proto je v mém podání kotleta podávána s opečenými brambory a tatarskou omáčkou.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! -
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
krásny recept.