Talianska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Keď som bol malí som túto polievku doslova nenávidel, potom mi zachutila a snažil som sa...

Zakladné cesnakové aioli (garlic sauce)

Nátierky

Jarco nedavno pridal recept na salat, kde spomina AIOLI. Kedze tento je velmi jednoduchy na...

Fettuccine v smotanovej omáčke alebo široké rezance zo strojčeka

-v miske zmiešame vajcia, sol a muku -podla počtu stravnikov prisposobime množstvo (toto je porcia tak pre 3-4...

Špagety s vepřovým masem a parmazánem

V kastrolu rozpustíme sádlo, přidáme nakrájený porek, nakrájené maso, osolíme a opepříme. Pak...

Tiramisu torta

Torty

Zapečené gnocchi s paradajkami a syrom

Jednoduché zemiakové gnocchi zapečené s paradajkami, bazalkou a strúhaným tvrdým syrom.

Najlepšia pizza Rebeka

Recept mam z jednej pizzerie je to naša najoblubenešia pizza.

Celozrnné fusilli s ricottou a olivami

Celozrnné špirálky čistej chuti s lahodnou ricottou, olivami, paradajkami a čerstvými bylinkami.

Najlahodnejšie talianske tiramisu

Dezerty

Pre milovníkov Talianska :-)

Penne con verdure

Cestoviny vždy patrili k mojim favoritom, no v poslednom čase som ich zanedbával. Keď už...

Penne Rigate s paradajkami, mascarpone a medvedím cesnakom

Veľmi rýchle a chutné jedlo, obzvlášť sa hodí ak nemáte veľa času na varenie.

Cesto na pizzu

Tento recept mám z hotela, v ktorom som pracovala. Cesto je strašne dobré. Odkedy...

Boloňská omáčka k cestovinám

Pražte ju kvalitne dlho a na čo najmenšom plameni. Zeleninu som nastrúhal na hrubo, no...

Špenátové lasagne

Ľahké a chutné jedlo, vhodné vtedy, keď máte "plné zuby" mäsa :-)

Pečené zemiaky s ryžou

Jednoduchy a chutny recept

Penne so šampiňónmi, s mozzarellou a so šalátom

Ľahký obed alebo večera...

Pečená dorada

Orata al forno, je originalny nazov tohoto receptu. Pochadza z juzneho Talianska. Patri k velmi zdravym jedlam....

Zemiakový koláč na večeru

Toto je jeden z prvych zemiakovych receptov, ktore som ochutnala tu, na Sicilii. A...

Tagliatelle s hríbami

Hríbova sezóna pokračuje... tak teraz pre zmenu cestoviny. Inšpirovala som sa talianským receptom, kde boli...

Cestoviny s paradajkovo-cesnakovou omáčkou

Receptov na rajčinové omáčky na cestoviny je veľmi veľa, ale toto je môj najobľúbenejší. Naučil...

Moja bruschetta

Bruschetta alebo chlebík/bageta s rajčinkami je jednoduchá na prípravu a skvelá ako snack na večeru alebo na...

Panzerotti

Tak tento recept mam od mojej svokry je jednoduchy a dobrucky :) My ich mame radi plnene...

Tiramisu

Dezerty

Žĺtky vyšľaháme s práškovým cukrom do peny.

Mušle svätého Jakuba so šampiňónmi

Predjedlá

Hrebenatka jakubská, v gurmánskych kruhoch známa aj ako mušľa svätého Jakuba je od nepamäti symbolom pútnikov...

Bazalkové ravioly plnené syrom a šampiňónmi

Som milovníčkou talianskej kuchyne a tak cestoviny na rôzne spôsoby sú u nás na tanieri veľmi často....

Bruschetta

Je to vlastne talianska skvelá chuťovka na raňňajšie hrianky . Začalo to chuťou na čosi malé,...

Rustikálny chlieb s čiernymi olivami a žitným kváskom

Milujem čierne olivy, mohla vy som ich jesť v akomkoľvek množstve, ale môj muž nie...

Grilované jahňacie kotlety

Jahnacina patri medzi nase najoblubenejsie mäsa. Charaktericku vonu jahnacieho mäsa, ktora mnohym vadi, ovplyvnuje...

Focaccia

Chrumkavá a voňavá focaccia, čo dodať?

Lasagne alla Bolognese

Sicílske bravčové kotlety

Tradičné talianske jedlo pri ktorom treba rátať s haldou riadu ale určite sa oplatí pripraviť si ho

Cesto na pizzu

Z týchto surovín vypracujeme cesto . rozvaĺkáme a dáme na vymastený plech . Táto dávka...

Penne con Gorgonzola

Toto jedlo sme jedli v jednej reštaurácii, tak som hneď hľadala na internete recepty a našla...

Spaghetti bolognese

Ďalšia inšpirácia zo školy varenia. Rýchla verzia so špagetami z obchodu.

Tyrolské Gröstle