Szegedínsky babyguľáš pre mojich čvorgľov z jazera, tentoraz s medzinárodnou účasťou
Variant rcp na szegedínguľáš neodškriepiteľne patrí do rodinnej pokladnice každej slovenskej rodiny. To platilo a platí...
Krémový prívarok z tekvice
Pôvodne som sa chcel o tomto prívarku zmieniť iba v zážitkoch. No spomenul som si, že to bolo najobľúbenejšie jedlo mojej presladkej Mamky....
Morčacie na cibuli
dnes som varil pod dohľadom šéfkuchára... mal som trošku trému, ale nakoniec všetko dobre dopadlo...
Košická rántotka - inovácia zapraženej polievky
Varecha – drukeruje (drukerišta, fanúšik v košickom nárečí) – klasickým slovenským receptom. Zapražená polievka rozhodne...
Tekvicové cookies
Je sezóna tekvíc, takže skúšam všetko možné.
Kapustová polievka so scirankou k MDŽ
Tradícia štedrovečernej kapustnice v prvý deň vianočných sviatkov je na Slovensku neodškriepiteľná. Dokonca povýšená nad zákon. Ale prečo by si našinec nemohol na polievke z kyslej kapusty pochutiť aj v priebehu roka....
Mix troch druhov húb na šalotke
Vďaka modernej dobe som dostatočne informovaný aj o stave „hubovej žatvy“ na slovenských lúkach, stráňach...
Vyprážaný karfiól lady Ann pre kotňaka
Tento recept je formou prejavu veľkej lásky mojej milovanej babičky „lady Ann“ ku mne. Vynikajúca kuchárka...
Ryža so zelerovými stonkami a zelenou fazuľkou
Jedna z mojich najobľúbenejších „Varešiek“ sa mi úprimne, zo srdca, „vyspovedala“, že vraj jej nechutí stonkový zeler!...
Tofu v ryžovom papieri
... údené tofu, pór so šampiňónmi restovanými na masle a hráškovo syrové pyré s olivovým...
Pagáčiky k vínu
Tento recept mám tiež už veľmi dávno a pochádza z časopisu Život. Niekedy sa vraj naše...
Tatarčené pirohy
Tieto pirohy pochádzajú zo severovýchodného Slovenska a názov tatarčené dostali podľa slova tatarka, čo je pohánka,...
Veľké krevety so špagetami v paradajkovej omáčke
Našim priateľom z najmilších, M&J. Davalovcom z Jarkovej v Trebišove-Paričove, som prisľúbil tento môj...
Slovenský hot dog
Rýchla a chutná chuťovka. Americký plnený rožok na slovenský spôsob, no nebojím sa povedať, že...
Žemľovka s jablkovo-tvarohovou plnkou
Táketo jedlo , ktoré máme doma radi nedá sa neuverejniť. Žemľovku , milujeme aj vnúčata.
Orechové a kokosové sušienky
Len také chuťovky pred zajtrajšou tortou :D
Bravčový paprikáš so zelerom a šampiňónmi
S mojou krajšou a najsamlepšejšou polovičkou sme obaja narodení v Košiciach a krstení čerstvou vodou z Hornádu....
Buchty na pare s kombinovanou plnkou
Svojho času ma naša spoluvareška Izabella929 zaujala aj svojimi mixtúrami džemov a lekvárov, tak som skúsil...
Nanáčkine májkové gombóce
Nana, babička mojej pani, bola vzrastom veľmi podobná mojej Lady Ann, líšili sa však...
Paradajky plnené ovčím syrom
... kúpil som výborný ovčí syr, kusisko sme pojedli len tak, kusisko som naložil do...
Kapustnica podľa Bogara
hladní po dovolenke a čo na rýchlo urobiť ? :) no jednoznačne kapustnicu :) receptov je tu...
Zemiakovo-slaninový prívarok s vajcom a fašírkou ( fotorecept)
už som nevedela čo variť tak som zvolila klasiku :)
Jarná bryndzová polievka
Recept pochádza od starých mám z Gemera z oblasti Rožňava. Dá sa jesť i za studena...
Bravčové pliecko ako krkovička
Neviem ako pre koho, ale pre mňa, „staroverca“, je bravčová krkovička ten najchutnejší kúsok z „bravka“, získaného pri domácej zabíjačke....
Bravčové pliecko so zelerom na smotane
Variant bravčoviny pripravenej so zelerom v dvoch jeho podobách, buľva a stonky....
Voňavé rohlíky plnené jablkami
Vynikajúca pochúťka, osvieži dlhé zimné večery, alebo jesenné posedenia na záhradke. Môžte ním prekvapiť...
Celozrnné penne s brokolicovou omáčkou
Pri dvoch chorých deťoch sa mi podaril takýto rýchly obed........... a čo...
Zemiakové placky - nalešniky - so škvarkami a šunkou
Moje domáce abovské škvarky, spolu s údenou slaninou a päťmäsovými klobásami, mi nemilosrdne skonfiškovali „colňáci“...
Postrúhaný oštiepok utopený v kelovom prívarku s nadstavbou
V kelovom prívarku, na všelijako, môžem aj spávať! Tento rcp som zostavil až tu, ...
Zemiaková polievka s parádnymi doplnkami
Upratoval som mrazák a čo „nekukám“!? Z celofánového vrecúška na mňa žmurká za poriadnu hrsť sušených, ...
Kurací perkelt so šalotkou a stonkami zeleru
Komu sa „máli“ vzorkovnica rcp na perkelty s kuracinou, pridávam ďalší. Tentoraz obohatený šalotkou a...
