...údené tofu, pór so šampiňónmi restovanými na masle a hráškovo syrové pyré s olivovým olejom podľa tohto perfektného receptu... ďakujem :)
porcie
príprava
na 200 °C
Suroviny
| 1 ks |
|
| 1 ks |
|
| 250 g čerstvé |
|
| 1 PL |
|
| 10 ks |
|
|
|
|
|
|
|
| hráškové pyré: | |
| 300 g |
|
| 3-4 strúčiky |
|
| 50 g |
|
| 1 PL |
|
| 1-2 PL |
|
| 3-4 PL |
|
|
|
|
Postup
-
1
...na masle som orestoval šampiňóny a keď už boli, tak som k nim pridal nakrájaný pór, dochutil som čerstvo mletým korením a soľou. Pór som restoval len chvíľku, aby ostal chrumkavý...
-
2
...ryžový papier som namočil do letnej vody aby zmäkol a dal som ho na čistú utierku. Na papier som dal pór so šampiňónmi, potom hranolček údeného tofu, prehol som okraje a zroloval som...
-
3
...išlo to podozrivo rýchlo a o chvíľku som mal 10 roliek, ktoré som natrel olivovým olejom a dal som ich do rúry na pár minút pod gril...
-
4
...uvarený hrášok som rozmixoval s olivovým olejom, cesnakom a vývarom, potom som pridal nastrúhaný syr a dochutil som soľou a citrónovou šťavou. Podával som so sójovou omáčkou, sladkou chilli omáčkou a nakladaným ružovým zázvorom... dobrú chuť :)
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
Inak dík za nápad - bude dnes na večeru. Nikdy som s ryžovým papierom nerobila, tak vyskúšam :-)
PS: my sme robili taku -zdravu verziu - s klobasou....