Tekvicové cookies fotorecept

nikola166 - fotkanikola166, 6. novembra 2012
Tekvicové cookies (fotorecept)
Foto: nikola166

Je sezóna tekvíc, takže skúšam všetko možné.

36 ks
porcií
30 minút
príprava
15 minút
na 180 °C

Suroviny

850 g
2 a 1/2 šálky
1 lyžička
1 lyžička
1 lyžička
1/2 lyžičky
1/2 lyžičky
1 a 1/2 šálky
125 g
1 ks
1 lyžička

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Tekvicu očistíme, nakrájame na kocky a v malom množstve osladenej vody uvaríme do mäkka. Necháme vychladnúť.

  2. 2

    Do jednej misy dáme múku, sódu bikarbónu, kypriaci prášok, škoricu, muškátový oriešok a soľ. 1 šálka = 250 ml

  3. 3

    V druhej mise vyšľaháme cukor so zmäknutým maslom. Pridáme uvarenú tekvicu, vajce a vanilkový extrakt. Všetko spolu vymiešame na hladkú hmotu.

    Tekvicové cookies (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do tekvicovej zmesi postupne pridávame zmes s múkou. Do cesta môžeme pridať aj hrozienka. Zľahka premiešame.

    Tekvicové cookies (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Rúru predhrejeme na 180 °C. Lyžicou alebo rukami tvarujeme malé koláčiky, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme 15-18 minút, potom plech vyberieme a koláčiky necháme vychladnúť.

    Tekvicové cookies (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Sú voňavé, jemné, krehké. Dobrú chuť :)

    Tekvicové cookies (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

8 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: