Kapustnica podľa Bogara

Postup

1. 1

   takto som si nachystala suroviny :)

   
2. 2

   nakrájala som si na drobno šampióny pretože nemám rada huby všeobecne ale tie zvládnem keď ich nevidím : :) :)

   
3. 3

   slaninka na drobno cesnak :)

   
4. 4

   na oleji som si opražila cibuľu pridala som cesnak a slaninku :)

   
5. 5

   orestovala som a pridala som koreniny a na koniec papriku mletú sladkú :)

   
6. 6

   kapustu som nepremývala len som ju nechala odkvapkať ..... trošku som ju popražila ´´na sucho´´ :)

   
7. 7

   zaliala som potrebným množstvom vody ale aj polkou odkvapkanej šťavy z kapusty :) pridala som klobásy a nechala variť kým nezmäkla kapusta :) potom som nastrúhala jeden zemiak na zahustenie a ďalej varila na miernom ohni :) pridala som bujón , bobkový list a stále chutnala :) a keď si to kapusta žiadala tak som dosolila :)

   
8. 8

   keďže sa mi zdala kapustnica riedka zahustila som ju múkou rozrobenou vo vode :) , vybrala som klobásy a nakrájala som ich ... nechala som to prevrieť a dobrú chuť :)