Jesenné (recepty podľa klikanosti)

Očistenú kapustu posekáme nadrobno, osolíme a udusíme. Pridáme posekanú salámu, vajcia, soľ a...

Kuriatková žemľovka

Asi všetci máme radi kuriatka a jedlá z nich.

Gazdovské cestoviny

Cestoviny uvaríme a scedíme. Na oleji speníme cibuľu a pridáme kyslú kapustu. Okoreníme a podusíme,...

Jablkové prekvapenie

Prichádza sezóna jabĺk, tak som sa rozhodla prispieť mojím receptíkom a inšpirovať varecháčov.

Bravčová kotleta s hruškou a šalviou

Možno to na foto až tak nevyzerá, ale tieto kotlety sú pre mňa gastronomickým zážitkom....

Slivkový koláč s marcipánom

Dnes som piekla tento koláčik, je z lístkového cesta, rýchly, na prípravu, zdĺhavejší...

Zemiaky zapečené s cviklou

Cvikla je veľmi zdravá zelenina a dá sa pripraviť na mnoho spôsobov.

Očistenú kapustu nadrobno ostrúhame, pridáme soľ, mleté čierne korenie, múku a vypracujeme cesto...

Zaúdený jelení chrbát s orechovo-jablkovým pyré

Veľa ľudí si myslí, že orechy sú doménou sladkej kuchyne. Nie je to však pravda,...

Tekvicové suflé

Jesenná maškrta, ktorú treba zjesť okamžite po upečení:-)

Rezance s kuriatkovou praženicou

Cestoviny

Včera sme s mužom nazbierali krásne kuriatka, tak o dnešnom obede bolo rozhodnuté. A keďže...

Šalát proti pliagam jesene

Imunitu dokáže zvýšiť aj varecha. Hlavne, keď ňou poctivo zamiešate tento šalát.

Tekvicové lasagne s mangoldom

Cestoviny

Chutne jedlo z tekvice (butternut squash) a cerstveho mangoldu (z cvikle). Variacia lasagne bez masa ....

Jablkový bezlepkový koláč

Na jeseni je krásne to neustále dozrievanie ovocia alebo zeleniny. Zo stromov opadávajú jablká a človek...

Krém s maslovoorieškovou tekvicou

Variant s „hokkaido“ tekvicou, sa mi zapáčil od našej Kočky @tinca a neľutujem, že som...

Oříškovo-rumová bábovka

Tento recept je jednoduchý a výtečný. Je to taková menší inspirace k blížícím se Velkonocím :)

Marinovaná žlutá cukina

Ke všemu grilování je výborný salát z lahodné žluté tekvice, dobře vychlazený.

Hruškový koláč s medom a levanduľou

Jednoduché a skvelé!

Medové kačacie prsia s teplým jablkovým pyré

Slivkový perník bez lepku

Vyprážané palacinky plnené kyslou kapustou a šampiňónmi

Palacinky a predsa nevyzerajú ako palacinky. Je to zdravý variant v našich predstavách sladkého jedla...

Kačacie prsia s terinou a baby hruškou

Kačacie prsia očistíme, nasolíme údenou soľou, pridáme tymian a čierne korenie a dáme do vyhriatej...

Flan

Mimoriadne zjednodušená verzia mexického pudingu. Je to síce trochu zložité ale oplatí sa to...

Hustý domáci paradajkový pretlak

Prílohy

Ponukám recept na paradajkový pretlak, ktorý používam do varenia.

Bryndzové pirohy s hubovým ragú

Zemiaky uvaríme v šupke a necháme ich vychladiť, očistíme a postrúhame najemno. Pridáme múku, ...

Plnený židovský husací krk podľa Jozefa Foldesa

Vkladám další recept na túto pochúťku od židovského šéfkuchára, ktorý sa sám vyjadril, že je...

Hubové rezne

Čerstvé huby očistíme, umyjeme a nakrájame nadrobno. V rozpálenej masti speníme nadrobno nakrájanú cibuľu a...

Pečené gaštany a tekvica

Ak keď gaštany a tekvice možno patria viac k jeseni, ich vôňa a chuť nám môže...

Steak na tekvicových hranolčekoch

Hovädzie mäso

Bravčové závitky s hubami

Mäso umyjeme, osušíme utierkou a nakrájame na rezne. Umyté a očistené pečiarky osolíme, okoreníme a...

Zemiakové placky s kyslou kapustou

Ošúpeme zemiaky, nakrájame ich a vložíme ich do vriacej osolenej vody na cca 25 minút (kým...

Netradičný zemiakový guláš