Huby (recepty podľa klikanosti)

Dostala som chuť na niečo zdravé, no zároveň chutné a dobré. A tiež bezmäsité keďže...

Zeleninová tofu panvička

Improvizácia na obed :) Množstvá sú prevažne orientačné, každý nech si zvolí pomery, aké chce....

Karfiol s hubami

Na masle speníme posekanú cibuľu, pridáme očistené a pokrájané huby a rascu, posolíme a dusíme...

Šampiňóny plnené bravčovým mozočkom

Opět jedna z mých improvizací. Sehnala jsem vepřový mozeček, který jsem zatím dělala jen smažený...

Sedliacka omeleta s hubami

Kuracie mäso

Túto omeletu som urobil podľa @Haji z jej diskusií - čo dnes varíte - trochu som to...

Seitanové rolky s dubákmi a orechami

Náplň do rolky: Dubáky namočíme aspoň na 30 minút v teplej vode.

Ostrá gulášová polievka

Mäso nakrájame na kocky. Cibuľu a cesnak ošúpeme. Cibuľu pokrájame na kolieska, cesnak pretlačíme. Ošúpeme zemiaky, ...

Kapustnica starej mamy

Prebratú šošovicu namočíme asi na 2 hodiny do vody. Kapustu dáme variť do vody aby voda...

Hlivy na smotane

Tento recept som si iba tak vymyslela, lebo podobne robím v lete aj kuriatka, alebo...

Ragú po Pražsky

Obed

Už ani neviem kde som to vykopal.

Portobello huby plnené bryndzou s mangovou salsou

Prichádza sezóna májovej bryndze a tento recept je ďalšou variáciou na jej využitie. Okrem slovenskej kuchyne...

Hubové ragú

preto lebo zbožňujem huby a je od švagra.

Hubová krémová polievka

Moj osobne oblubeny recept, osveceny a dobry.

Kuracie stehná s hubovou plnkou a hubovou redukciou

Kuracie mäso

Zasa som experimentovala. Huby som použila suchohríby a masliaky.

Hubová krémová polievka

Obed

Žemle zvrchu skrojíme, striedku vydlabeme, tak aby ostal asi 1 cm hrubý okraj. Striedku...

Hliva v smotanovo-syrovej omáčke

Prílohy

hlivy si nakrájame na rezance opražíme na oleji zalejeme vodou a pridáme bujon a varíme...

Gnocchi v syrovo-hubovej omáčke

Sušené huby necháme odstáť namočené vo vode aspoň 30 minút. Cibuľu nakrájame nadrobno a zľahka osmažíme...

Jahňacie rizoto

V nedeľu som piekla jahňacie stehno po židovsky. Zostalo mi pečené mäsko a dubákovo-hrášková zmes, ...

Kokosové karí s hlivou kráľovskou

Nakrájame hlivu.

Hubové rezníky

V starej kuchárskej knihe som našla hubové rezne. Skôr mi pripomínajú harulu bez zemiakov :-)

Dusené huby s paradajkami

Čerstvé huby očistíme, nakrájame na hrubšie plátky a opražíme v rozpálenom oleji.

Hríbovica s údeným mäsom

Nadrobno pokrájanú cibuľu orestujeme na oleji. Pridáme nakrájané údené mäso, opečieme, zalejeme mäsovým vývarom...

Zemiaková polievka s paletou vôní

Vďaka mojim štedrým hríbovým „3om kráľom“, prof. Krúpovi, Ďurkovi Davalovi a TibÝkovi Nagyovi, ...

Valašská kyselica s hríbmi a so sušenými slivkami

Polievky

Zemiakovo - šampiňónové knedličky s fazuľkou a smrčkami

Knedličky: Šampiňóny rozmixujeme.

Čerstvé huby portobello na šalotke

… zámerne som v názve tohoto rcp „zdupľoval“ hlavnú ingredienciu. Viem! Najlepšia praženica je po rannej...

Výdatná šošovicová polievka bez múky

Výživná a hustá polievka z čiernej šošovice s krúpkami a sušenými hubami bez zápražky.

Rybací páj

Ak mate radi rybu, tak vyskusajte.

Pohánkové rezance s mrkvou, cukrovým hráškom a hubami

Pripravíme suroviny. Rezance uvaríme podľa návodu na obale.

Králik na korení

Králika rozdelíme na 8 porcií, zalejeme ich červeným vínom, octom a korením a necháme ich...

Hlivový paprikáš so zeleninou

Na oleji do sklovita opražíme na kocky pokrájanú cibuľu. Vsypeme minimálne kl mletej červenej papriky, ...

Amaranthové cestoviny s vlašskými orechami, hlivou a hráškom

Využila som svoju kreativitu a pri bežnom nákupe som vymyslela tento recept, ktorý som následne odskúšala...

Nalešníky plnené hubovou omáčkou

tento recpet mi ukazala sesternica a bol naozaj vyborny

Závitky z panenky s hlivou a olivami

Bravčovú panenku rozkrojíme, naklepeme a osolíme. Nadrobno pokrájanú cibuľku urestujeme na oleji, pridáme hlivu ustricovú,...

Bugaci beťár