Priatelia ma obdarovali množstvom nasušených dubákov. Sú tohtoročné a krásne voňajú. V mrazničke čakali vykostené kuracie stehná. Tak som ich zoznámila. A výsledok posúďte Zobraziť celý popisPriatelia ma obdarovali množstvom nasušených dubákov. Sú tohtoročné a krásne voňajú. V mrazničke čakali vykostené kuracie stehná. Tak som ich zoznámila. A výsledok posúďte sami.
príprava
Suroviny
| 1 kg, vykostené |
|
| podľa potreby |
|
| podľa potreby |
|
| cca 1/2 l hrnček sušené |
|
| 1 ks |
|
| alebo olej |
|
| podľa potreby |
|
| podľa potreby |
|
Postup
-
1
Huby si namočíme do vlažnej vody, zmiešame hladkú múku, soľ, korenie a červenú papriku. Stehienka v tejto zmesi obalíme
-
2
obalené mäsko vypražíme do červena
-
3
nadrobno nakrájame cibuľu a vo výpeku ju opražíme
-
4
pridáme opražené mäso, namočené dubáky aj s vodou, podusíme len toľko, aby huby zmäkli a už nesolíme, ani nepridávame žiadne ingrediencie, aby vynikla chuť dubákov. Ako príloha mi najviac k tomuto vyhovuje ryža. Kto chce, môže si pridať štipľavé papričky ako môj syn. Ja som si dala kvasenú kapustu s cviklou.
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Španielsky vtáčik, Kuba rezy aj maďarský makový závin. S najúspešnejšími januárovými receptami precestujete svet!
-
TOP januárové videá: Knedľa ako od mamy, obed z jedného pekáča aj sypaný jablkový koláč
-
TOP rebríčky: Favoritom boli grilážky Jožky Zaukolcovej. Ktoré ďalšie recepty trhali decembrové rekordy?
Diskusia k receptu