Druhy mäsa (recepty podľa klikanosti)

Aj karí sa dá pripraviť úplne jednoducho v jednom pekáči a takmer bez práce....

Na jadranskom prímorí je toto jedlo stálicou a známe je pod menom Sardele na savor...

Pečené papriky s plnkou zo zemiakov a z kuraciny

Jahňacia „cawl“

Jemná slanina k chlebu

Tento recept opäť pochádza z knihy (staršej než 65 rokov) Slovenská kuchárka autorky Eleny Krčméry-Smatkovej...

Bravčové plátky na hrášku

Jednoduchá príprava obeda alebo večere.

Dusené kurča v ryži

tento recept mám od kamarátky

Jahňacie kotletky v mandľovo-cviklovej kruste

Cviklovo-mandľová krusta: Osolenú cviklu v šupke v alobale dáme piecť do rúry zohriatej na 170 °C na 45...

Kozákom a pórom plnené pečené morčacie prsia na červenom víne

Včera mi moji milí priniesli pekný darček, jedného obrovského kozáka. taký bol krásny čistučký, že...

Kurací šašlik so zeleninou a s olivami

Rýchle jedlo je v lete nenahraditeľné. Stačí pár minút a obed je na stole.

Špargľový šalát s králičím mäsom a smrčkovcami

Stehná osolíme, okoreníme, dáme do vákuovacích vreciek s bobkovým listom. Zavákuujeme a varíme vo vode pri teplote...

Predviacnočný steak

Hovädzie mäso

trosku potesenia pred vianocnym potesenim :)

Radov burger s kuracími stripsami PRETO Radoma

Omáčka: Zmiešame kečup a horčicu v pomere 3:1. Pridáme oregano a majorán podľa chuti.

Placky

Nakoľko ja nemusím varené mäso z hydiny, bol vždy problém, čo s ním. Robím...

Strapatý marinovaný losos na šošovici

Soľ, korenie a pomarančovú kôru zmiešame. Filety z lososa z každej strany vyváľame v pripravenej...

Rolka z králika na uhorkových fettuccine

K smotane na šľahanie pridáme nadrobno nakrájaný tymian, 2 prelisované strúčiky cesnaku a biele víno...

Kačacia pečeň s medovníkovými šúľancami

Najprv upečieme perník, všetky suché ingrediencie premiešame a pridáme k nim mlieko, med a vajce...

Ragú z divinových vnútorností s kelom

Vnútornosti očistíme a nakrájame na malé kúsky.

Kačacia bresaola na mangovom čatní

Slané chuťovky

Kačacie prsia odblaníme, očistíme a osušíme.

Šalát z kalmárov s olivami a paprikami

Šaláty

Kalmáry nakrájame na kolieska, ktoré varíme v osolenej vode s cesnakom asi 20 minút. Necháme...

Tuniak Palermo s cuketou, sardelami a cícerovým pyré

Špenátovo - krevetová omeleta

Večera

Delicious

Jemnohydinová nátierka Vták Ohnivák

Nátierky

Túto nátierku som "zmajstrovala" na pikantno, takže sa popri nej dobre popíja extraktívnejšie, silnejšie, ...

Losos so zeleninou

Mne najviac chutí losos na pare. Je krehký a šťavnatý.

Aromatická ropušnica

Rybu očistíme, umyjeme, pokvapkáme citrónovou šťavou, posypeme PL vegety a necháme odstáť asi pol hodiny.

Tortilla s chorizom a krevetami

Guľkový perkelt so saturejkou

Dnešný sobotný obed.

Pliecko s jablkami pod zemiakovou pokrývkou

Tortellini s jahňacou plnkou a so špenátom

Cestoviny

Z talianskej múky semoliny, 4 vajec, 4 žĺtkov, 100 ml olivového oleja a štipky soli...

Šalát s tuniakom

Šaláty

Fazuľu a kukuricu scedíme a dáme do misky.

Kulhánske podkovičky so slaninkovou plienkou

Z umytého pstruha nakrájame podkovičky hrubé asi 1, 5 cm, ktoré osolíme a okoreníme. Na plátky...

Čakankový šalát s hovädzím plieckom

Hovädzie mäso

Treska v zeleninovej pare s tekvicovým krémom