Druhy mäsa (recepty podľa klikanosti)

Kačicu osolíme, okoreníme a na slanine nakrájanej na kocky dusíme.

Z múky, mlieka, vajec, zo soli, z korenia, pomarančovej, citrónovej šťavy a...

Opečené guľky aj do kosťovice

Prílohy

Nápad opiecť guľky som dostal vzápätí s kúpou kačacej masti. Našu „kosťovicu, alias čontošku spod...

Pečený pstruh s feniklovým pestom

Sladkovodná ryba hodená do talianskych vôd.

Zemiaky so slaninovým šálom

Po vianočnom hodovaní je dobré aj jednoduchšie jedlo...

Kanadské kuracie prsia

Prsia prerežeme po dĺžke na plátky, ak sú tučné aj na tri plátky. Posolíme a...

Jogurtovo–zázvorové prsičká

Černá polévka – Vývar so zeleninou a s karamelom

Jahňacia korunka s ligurčekom a bryndzovou kroketou

Kuriatko v jogurte a ľanovej kruste s ratatouille

Rada skúšam kura na rôzne spôsoby a toto mi napadlo náhodou, keď som mala ľan položený...

Kuře na čili

Rychlovka vhodná nejen pro diabetiky. ...

Backhendl Salat - šalát s vyprážanými kuracími kúskami

Tento šalát s vyprážanými kuracími kúskami je populárny v Dolnom Rakúsku, vo Viedni, ale aj...

Vaneskin eintopf

Tento recept pochadza od mojej starej mamy... zo zaciatku som ho nemusela, hovadzie maso som nemala...

Kapor pečený s jablkami a chrenom

Porcie kapra umyjeme a osolíme, vložíme ich do nádoby a naukladáme na ne postrúhaný chren premiešaný...

Tortička z diviny a rezancov

Cestoviny

Uvarenú divinu a šampiňóny nakrájame na rezance a opečieme na masle.

Mrvenica so špenátom a marinovanými krídelkami

Kysnutá cmunda s hovädzím rebierkom

Fiš paprikáš

Ryby pokvapkáme citrónovou šťavou, osolíme a dáme asi na hodinu odležať do chladu. Medzitým nakrájame...

Paradajka s mangovou salsou a zubáčom

Predjedlá

Kuracia roláda s miešanými hubami a jarnou cibuľkou

Zadymená kačacia pečeň na víne

Jarný šalátik Oskarko

Nebojte sa , nezbláznil som sa... iba som mal chuť na niečo dobre, ľahké......

Prírodné rezne v mandarínkach

Rezne na okrajoch narežeme, naklepeme ich, osolíme, okoreníme a opečieme na oleji. Vyberieme...

Kuracia fašírka+polievka

Tento recept som si vytvorila sama. Je úsporný, lebo z jedného kurčaťa je aj polievka, aj hlavné...

Sviečkovica s chimichurri omáčkou

Hovädziu sviečkovicu očistíme a nakrájame na 4 rovnaké kúsky. Na rozpálenom grile ich sprudka opečieme z...

Pstruh s oštiepkom a so špenátom

Listový špenát sprudka zatiahneme na olivovom oleji, pridáme trošku soli, korenia, cesnaku a muškátového orieška...

Bravčové koleno v šampanskom - Cassino

Dezerty

Šamapanské doporučuji použít "Krug" ročník 1928

Hrniec

Tento hrniec vznikol z pôvodného Srbského hrnca. Do toho ale ide mäso. Ako mladí nájomníci...

Grilovaný flank steak s kelom a cviklou

Kuracie rezne s údeným a so šunkou

Rezne naklepeme, zmiešame olej s roztlačenými strúčikmi cesnaku a korením, zmesou potrieme jednu stranu kuracích...

Bažant s jablkovou šťavou a so zelerom

Plnený pstruh s prekvapením

Vypitvané pstruhy opláchneme, osušíme, zvnútra osolíme, okoreníme a naplníme sušenými slivkami, ktoré zbavíme...

Kapustný list plnený jahňacinou a krúpkami

Hovädzí perkelt s hroznovým lekvárom a vínom