Kurča na paprike

peter64, 9. októbra 2011

Stará dobrá a overená klasika ktorú mám od mamky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1,5-2 kg	kurča
	soľ
60 g	maslo
50 g	cibuľa
	paprika červená mletá sladká
1/8 l	smotana kyslá
20 g	múka hladká
2 alebo1 ks-pl alebo paradajkový pretlák	paradajky

Postup

1
Väčšie očistené,vypitvané kurča rozdelime na päť časti a osolime.V rajnici na rozohriatom masle,opražime nadrobno pokrájanú cibuľu s paprikou.Kurča vložime do rajnice a po chvili ho trocha podlejeme vývarom a dusíme domäkka.(Pri dusení ho obratime).Mäkke kurča vyberieme,do šťavy nalejeme kyslu smotanu rozmiešanú s múkou a povaríme.Kurča upravíme na misu a polejeme precedenou šťavou.Ak chceme mať omáčku červenú,vmiešame do nej pred varením lyžicu prelisovaných rajčin.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sovka62

sovka62 9. októbra 2011 o 17:56

Veru klasika, ale asi ani nepoznám človeka, ktoré by nechutila. Ja pridávam aj mrkvu a zeler, pred zahustením vyberiem mäso a rozmixujem ponorným mixérom. To preto, že moje vnučky nejedia zeleninu, ale takto ju do nich prepašujem.

@zareaguj

Pekný komentár