Druhy mäsa (recepty podľa klikanosti)

Štedrovečerná rybka ze Záhorá

Táto úprava ryby má originálnu chuť, je veľmi lahodná i pikantná zároveň. Robievam ju na...

Pospolitý guláš s haluškami podľa J. Babilona

Hovädzie mäso

Guláš je pastierske jedlo (gulyás - pastier stáda) a pretože hovädzina bola vzácna a drahá, v...

Teriyaki bravčový bôčik so zemiakovým pyré s wasabi

Máriin Cottage Pie

klasický anglický cottage pie je s hovädzim mäsom, ale ja som urobila s tým čo bolo...

Baklažán na prsíčkach

Bolo treba niečo urobiť s baklažánom... :-)

Zeleninové kuracie prsia s tofu

Mäso opražíme na tuku, pridáme šampiňóny so slaným nálevom, kocku bujónu a rajčinový pretlak...

Citrónovo-zázvorová marinovaná kuracina

Takto pripravene kura patri k nasim oblubenym. Pripravujem ho hlavne v lete, ked sa da...

Strapatá marinovaná krkovička na cibuli a rozmaríne

... ďalšia z variácií na plnenú krkovičku, teraz tak trošku roztopašne - strapatú :)

Kurča na kari zeleninke (fotopostup)

Obed

Verte už sme doma potrebovali zmenu po Veľkonočných šalátoch a údenom a toto nám veru dobre padlo...

Hašše

Večera

tento recept mam od svojho otca ........

Zabíjačkový tanier s jarnou zeleninkou

Tento tanier som tu dala len preto, lebo väčšinou sa zabíjačkové špeciality konzumujú s nakladanými uhorkami...

Husacia pečeň na lesnom ovocí

Cukor rozpálime na karamel, podlejeme vínom a roztopíme. Pridáme lesnú zmes, po zovretí ju...

Sedliacke šunkové koleno na pive

Komerčný recept

Krkovička s koriandrom a paradajkovým šalátom

Nedeľná vaječno - zeleninová raňajková torta

Tento recept mám od známeho Bulhara už veľmi dlho. Keďže sme si ho obľúbili, robíme ho...

Uhorkovo-jablkový krém s údeným lososom

Slané chuťovky

Francúzi to volajú "verrines" - malé dobroty naskladané v sklenenom pohári. Ale my sme na Slovensku,...

Jednohubky pečené

Slané chuťovky

z listového cesta od francúzskych priateľov.

Hovädzí steak s arugulla a radicchio šalátom

Hovädzie mäso

Neviem, ako Vy, ale ja s mojou, ruka v ruke, alias „jeden vedľa...

Perkelt z kuracích stiehien na zelenom podloží

Pikantný perkelt nikdy nesklame! Teda, ako koho. Mňa, moju pred aj za „krv našej...

Opekaná ryža z teplovzdušnej fritézy

Rýchly obed alebo večera! Jednoduchá domáca opekaná ryža s kuracím mäsom inšpirovaná ázijskou kuchyňou, s jednoduchou marinádou...

Zaúdený pstruh s hubovou praženicou a zemiakovými lokšami

Oberačkové mäso s domácim vajíčkovým pečivom

Keď varím nedeľnú polievku z kostí akéhokoľvek druhu mäsa a nachádza sa na ňom aj troška mäsa,...

Vylepšená gulášová polievka

Nakrájanú cibuľu opražíme v hrnci na oleji a pridáme na kocky nakrájanú klobásu. Po krátkom osmažení...

Pad Gra Prao

Recept pre stiplave jazycky! recept poznam od mojho svarga, ktory vari jedine thajsku kuchynu, toto...

Letný kuskus šalát s tuniakom

Cestoviny

Ľahký obed, alebo večera, na ktorom si pochutí celá rodina.

Čarovný pekáčik

Tohoročná kapustička je už vykvasená tak som urobila môj obľúbený recept všetko j denom pekačiku :-)))môžu si...

Ruský teľací rezeň

Z očisteného, umytého, osušeného stehna nakrájame rezne, vyklepeme ich, okrajové blany narežeme, ...

Ako sa karí s tatárkou pobili ...

Tento recept nemá s tradičným indickým karí spoločné vôbec nič. Toto jedlo varieva jeden kamarát a...

Lahodná paštika z krůtích jater

Nátierky

Recept je moje varianta, i když ničím vyjímečná. Snad jen jednoduchostí a propracovaním a variabilitou....

Hydina so zelenou fazuľkou a rukolou

Nedeľný obed... niečo ľahšie po sviatkoch :)

Hus s gaštanovo– žemľovou plnkou

Hus zvonku aj zvnútra nasolíme a okoreníme, vnútro hrude vytrieme muškátovým orieškom. Mlieko s vajíčkami vyšľaháme...

Bravčové rezne v čokoládovej omáčke

Mrkvy očistíme a nastrúhame. Nakrájame zelerové stonky. Na slnečnicovom oleji orestujeme žltú cibuľu spolu so...

Grilovaná ryba na mrkvovom pyré

Rybu umyjeme a osušíme. Osolíme a okoreníme z obidvoch strán. Grilujeme na rozpálenej panvici na...

Kuracie roládky s bylinkovým fášom a batatmi