Sekaná podľa Laciho Hornáčka

Name: Sekaná podľa Laciho Hornáčka
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: cibuľa, 1 ks; masť, 2 PL; žemle, 2 ks pokrájané na kocky; mlieko vlažné, 5 PL; vňať petržlenová; strúhanka; vajcia, 2 ks; mäso mleté, 400 g; cesnak, 2 strúčiky; soľ; majoránka; korenie čierne mleté

mariana33, 25. júna 2013

Foto: mariana33

Aj tento recept som odkukala na TV Paprika....varil ho tam slovenský kuchár Laci Hornáček...sekaná je jednoduchá a pritom chutná...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

10 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	cibuľa
2 PL	masť
2 ks pokrájané na kocky	žemle
5 PL	mlieko vlažné
	vňať petržlenová
	strúhanka
2 ks	vajcia
400 g	mäso mleté
2 strúčiky	cesnak
	soľ
	majoránka
	korenie čierne mleté

Postup

1
Cibuľu si nakrájame a podusíme na masti. Žemle namočíme do mlieka, cesnak rozotrieme. Mäso, vajcia, namočené žemle, cesnak, podusenú cibuľu, petr.vňať, majoránku zmiešame. Podľa chuti osolíme, okoreníme a ok je potrebné, tak pridáme strúhanku. Pre ešte lepšiu chuť môžme pridať nastrúhaný syr. Zo zmesi vytvarujem bochník, dáme ho do vymasteného pekáča, potrieme masťou a posypeme strúhankou. Podlejeme vodou, zakryjeme a pečieme na 180st. asi 45min. Pred dopečením odokryjeme.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mijaita

mijaita 26. júna 2013 o 08:17

To by me nikdy nenapadlo dat do sekane housky. Koukam na to, asi zkusim.

@zareaguj

Pekný komentár

pusta

pusta 26. júna 2013 o 08:38

pekné, Laci Hornáček z Nitry je šéfkuchár z TV - paprika a má výborné recepty.

@zareaguj

Pekný komentár

tiginko

tiginko 26. júna 2013 o 11:42

no vidíš @mijaita , moja česká maminka robievala aj karbanátky, aj sekanú s nakrájanými drobnými kockami rohlíkov, a dokonca pridávala na drobno nakrájanú slaninku a na nej opraženú cibuľu. Sú fantastické a úplne iné, ako sa robievajú bežne. Ja ich tak tiež niekedy robievam, možno sem raz hodím recept

@zareaguj

Pekný komentár