Ragú po Pražsky

Name: Ragú po Pražsky
Prep time: 10 min
Cook time: 75 min
Total time: 85 min
Yield: 6-8 porcií
Ingredients: ťeľacie sťehno, 500 g; pražská šunka, 200 g; šampiňóny, 200 g; strúhaný syr, 100 g; petržlenová vňať, 20 g; soľ; citrónová šťava, 0/5 citróna; bešlovú omáčku, 200 ml

bobo1, 5. augusta 2012

Už ani neviem kde som to vykopal.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6-8
porcií

10 minút
príprava

75 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	ťeľacie sťehno
200 g	pražská šunka
200 g	šampiňóny
100 g	strúhaný syr
20 g	petržlenová vňať
	soľ
0/5 citróna	citrónová šťava
200 ml	bešlovú omáčku

Postup

1
Teľacie mäso uvaríme do mäkka nakrájame na malé kocky aj šunku. Nakrájané šampiňóny opečieme na masti keď sú hotové pridáme mäso a šunku.Polovicu bešamelovej omáčky zmiešame s mäsom,šampiňónmy a šunkou.
2
Keramické mušle vymažeme druhou polovicou bešamelu naplníme ich s pripravenou zmesou pokvapkáme citrónovou šťavou strúhaním syrom a dáme zapiecť asi na 15 min pri teplote 180 stupňou.
3
Podávame s hranolčekmi,ryžou apd.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mb 6. augusta 2012 o 13:13

moze to byt chutne jedlo, az na to "ťeľacie sťehno".

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 6. augusta 2012 o 22:48

Aj mne sa páči, tiež až na tých 180 stupňou, ale @bobo1 sa na nás nahnevá, tu ide hlavne o recept. len tie mušle nemám, čo by s amiesto nich dalo použiť?

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár