Dnes som v mäsiarstve natrafil na pekný kúsok hovädzieho mäska a spomenul som si na zabudnutú fľašku vína zo Silvestra a čo z to Zobraziť celý popisDnes som v mäsiarstve natrafil na pekný kúsok hovädzieho mäska a spomenul som si na zabudnutú fľašku vína zo Silvestra a čo z to vzniklo uvidíte.
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Mäso si dôkladne odblaníme a osušíme, aby nám pri opekaní neprskalo.
-
2
Dáme si do hrnca rozpustiť masť a osolené a pokorenené mäsko opečieme zo všetkých strán.
-
3
Do výpeku pridáme na drobno pokrájanú cibuľku a orestujeme ju.
-
4
Nakrájame si zeleninu na drobné kúsky.
-
5
Keď je cibuľka hotová, pridáme k nej koreňovú zeleninu a tiež ju chvľlku orestujeme.
-
6
Nakoniec pridáme zostávajúce koreniny, mäso a podlejeme vínom. Dusíme do zmäknutia surovín.
-
7
Na záver mäso vyberieme a pokrájame na plátky.
-
8
Zeleninu rozmixujeme ponorným mixerom a dochutíme podľa potreby cukrom.
-
9
Podávame s knedlou. Dobrú chuť.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Diskusia k receptu