Citrónovo-zázvorová marinovaná kuracina fotorecept

kecemis - fotkakecemis, 30. júna 2013
Citrónovo-zázvorová marinovaná kuracina (fotorecept)
Foto: kecemis

Takto pripravene kura patri k nasim oblubenym. Pripravujem ho hlavne v lete, ked sa da urobit vonku na grille. Daju sa pouzit kuracie stehna, Zobraziť celý popisTakto pripravene kura patri k nasim oblubenym. Pripravujem ho hlavne v lete, ked sa da urobit vonku na grille. Daju sa pouzit kuracie stehna, prsia, alebo ak sa robia doma na panvici aj kuracina nakrajana na vacsie kusky. Je to vyborne aj za student, nakrajane na kusky a premiesane so zeleninovym salatom. Ak pouzijete bezlepkovu sojovu omacku, mozu tento recept pouzivat aj ludia citlivy na gluten.

4-6
porcie
20 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    Pripravil som si koreniny, ocistil zazvor a osupal citron.

    Citrónovo-zázvorová marinovaná kuracina (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zazvor, citronovu koru a cesnak som nasekal na mensie kusky.

    Citrónovo-zázvorová marinovaná kuracina (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    K nim som pridal olivovy olej, sezamovy olej sojovu omacku a zvysne koreniny. Dobre premiesam.

    Citrónovo-zázvorová marinovaná kuracina (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridam kuracinu a dobre premiesam aby boli dobre obalene vsetky kusky. Uzavriem nadobu a neham postat minimalne 4 hodiny v chladnicke. Idealne je ich nehat postat 1 den.

    Citrónovo-zázvorová marinovaná kuracina (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Rozohrejem si gril a poukladam na gril a grilujem.

    Citrónovo-zázvorová marinovaná kuracina (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Takto moj pomocnik obracal meso pocas grilovania. Ja som si zatial daval pohar dobreho cerveneho vina.

    Citrónovo-zázvorová marinovaná kuracina (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Ja som podaval s Jarným šalátom zo špargle, cvikle a baby carrots. Ale prilohu neham na vas a vasu chut.

    Citrónovo-zázvorová marinovaná kuracina (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

izabella929
krásne grilované kuracie paličky.-)))takéto som si odložila morčacie polovičky krídel....budem mať také isté paličky na opekanie...
matata1
Ja si prosím stehienka, šalát, gril aj pomocníka....
afataga
aj mne sa paci tato marinada, vyskusam, ak bude este nejake leto
max67
dobry napad, dakujem, je to sice uz 10 rokov, ale snad zachytis :)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha