Bravčové rebierko na horčici

Name: Bravčové rebierko na horčici
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: bravčová kotleta, 5 ks; hladká múka, 2 dkg; cibuľa, 2 ks; horčica, 1 lyžica; biele víno, 0,5 -1 dcl; bravčová masť, 1 lyžica

janozmyjavy, 16. apríla 2010

Prastarý recept mojej mamy.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

15 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

5 ks	bravčová kotleta
2 dkg	hladká múka
2 ks	cibuľa
1 lyžica	horčica
0,5 -1 dcl	biele víno
1 lyžica	bravčová masť

Postup

1
Bravčové rebierká nakrojíme, zľahka naklepeme, posolíme a obalíme v hladkej múke. Na rozpálenej masti osmažíme z oboch strán. Mäso vyberieme a do výpeku pridáme horčicu a víno. Omáčku necháme povrieť, vložíme do nej rebierka a prikryté podusíme domäkka. Podávame s ryžou a zeleninovou oblohou.