Polievka s mäsovými guľkami

podravka, 29. októbra 2018. Komerčný recept.

Mäsové guličky sú perfektným doplnkom polievky, spolu s jačmeňom a farebnou zeleninkou dostanete perfektnú nielen vizuálnu ale aj chuťovú kombináciu.

#zeleninovapolievka #masovegulky #kuraciemaso #zelenina #polievka #kuraciegulky #jacmen

4
porcie

40 minút
príprava

Suroviny

80 g	jačmeň
400 g mleté	mäso kuracie
50 g	chlieb
1	žĺtok
	soľ
	korenie čierne mleté
1 PL nasekaná	vňať petržlenová
3 PL	olej olivový
50 g	cibuľa
2 ks	mrkva
1 kocka	bujón slepačí Podravka Natur
400 g	kel
50 g	špenát baby

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Prihlásenie

alebo

Registrácia

Postup

1
Jačmeň uvaríme vo vriacej vode, dokým nezmäkne.
2
Mleté mäso zmiešame s nakrájaným chlebom, so žĺtkom, soľou, čiernym mletým korením, petržlenovou vňaťou a dobre premiešame.
3
Na zahriaty olivový olej dáme najemno nakrájanú cibuľu, opražíme dosklovita a pridáme mrkvu nakrájanú na plátky. Krátko opečieme a pridáme cca 1 l teplej vody.
4
Keď sa začne polievka variť, pridáme Podravka Natur slepačí bujón.
5
Z mäsovej zmesi vytvoríme guličky a dáme ich do polievky. Takisto pridáme nakrájaný kel a všetko spolu na miernom ohni varíme približne 20 minút.
6
Na konci varenia pridáme špenátové listy, uvarený jačmeň a podľa potreby osolíme a okoreníme.

Diskusia k receptu

Jeden komentár k receptu

ivan14

29. októbra 2018 o 13:13

Ječmen jedině pasírovaný skrze králíka. Když už, tak ječné kroupy. Tyhle moderní výmysly fakt nemusím, ale proti gustu - a víře ve "zdravou" výživu.....

@zareaguj

Pekný komentár

Pridaj komentár k receptu:

Prihlás sa a pridaj komentár