Fazuľová polievka
Fazuľová polievka

Fazuľovo-kelová polievka

blissofplants - fotkablissofplants, 26. februára 2021
4
porcie
20 minút
príprava
90 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 PL (podľa vlastného výberu)
1 ks
2 strúčiky
1 ks
250 g (namočená cez noc vo vode)
1 ks veľký
2 ks
1 l
za hrsť

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do veľkého hrnca na strednom ohni pridáme do oleja očistenú, nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak a nadrobno nakrájaný zeler a niekoľko minút podusíme.

  2. 2

    Pridáme vopred namočenú fazuľu, zalejeme vodou, premiešame a varíme pol hodinu. Polievku dobre ochutíme.

  3. 3

    Pridáme na malé kúsky nakrájaný zemiak a mrkvu a necháme variť až kým fazuľa a zelenina nezmäknú.

  4. 4

    Na záver varenia vmiešame listy cavolo nero, necháme ešte pár minút polievku variť a podávame s ražným chlebom.

  5. 5

    Dobrú chuť. 😊

Diskusia k receptu

haji
Pěkný receptík. Můj tatínek po dobu několika let sadil taký, nebo podobný kadeřavý kel. Jedla jsem ho já, naše slepice a bělásci. Ostatní se bočili. Zajímavá fúze zeleniny, kouzelné foto!
haji
@radost (26.2.2021 17:40)
Je to podobné, podle mě je klasický kel o dva fousy chutnější, ale je to o zvyku. Tento "kadeřavý" se pěstuje o poznání lépe, bo nedělá hlávky a dá se sklízet postupně z rostliny ulamováním listů. Čím mladší listy, tím křehčí a čím starší, tím jsou tužší. Ale tak se chová většina rostlin. Zdravím!
blissofplants
@natascha1 (27.2.2021 07:46)

Nie som si istá či sa dá kúpiť na Slovensku v ochode, ale dúfam že áno💚tu v Anglicku je cavolo nero bežne dostupné v ochodoch..maj pekný víkend🌞
frezia
Krasne odprezentovana, urcite vyborna fazulova polievka.