Huspenina z kapra

Postup

1. 1

   Kapra vykostíme a rozkrojíme na 4 časti. Do vody dáme soľ, hlavu z kapra, kosti z ryby, bravčové kože a všetko dobre povaríme, potom pridáme korenie, cibuľu, papriku, paradajku a ocot. Nakoniec pridáme kúsky mäsa z kapra a varíme do mäkka.
2. 2

   Mäkké mäso vyberieme a vychladnuté dáme do misiek, ozdobíme kolieskami zeleniny.
3. 3

   Uvarený aspik precedíme a nalejeme na pripravené porcie. Dáme stuhnúť do chladu.