Sezónne a sviatočné jedlá

Boli sme na trhu a usmievali sa na nás červené redkvičky, malé uhorky, malé cukiny, jarná cibuľka...

Seitan steak na bazalkovom fenikli

Rýchle jedlo, ktoré zasýti. Výrazny fenikel s jemnou bazalkou tvoria krásnu harmóniu.

Šalát z hlávkovej kapusty s jablkami a rybím filé

Kapustu očistíme, umyjeme a vyrežeme tuhý hlúb. Potom ju nakrájame alebo nastrúhame a dáme do...

Pór v paradajkovej omáčke

Toto jedlo som našla v mojich kartičkách s receptami, varievala som ho asi pred 10 rokmi,...

Vianočný koláč

Z droždia, 1 lyžice múky, polovice mlieka a 1 lyžičky cukru pripravíme kvások...

Teplý fazuľkový šalát so slaninou

Šaláty

...a keď z technologického postupu vynecháte slaninu, bude to vzápätí opäť jedno z pôstnych resp. vegetariánskych jedál....

Slávky Marinera - Mejillones à la Marinera

Rýchle, chutné a ešte k tomu aj zdravé. Recept je podľa Ferran Adrià.

Jablkové placky

Jednoduchý receptík.

Cícerový závin diétny

Po novom roku trochu menej kalorické pečenie

Pita

Chlieb

Pita je typické arabské pečivo. Môže sa plniť s mäsom, zeleninou, syrom.

Napoleonky z bryndze a opečenej (grilovanej) zeleniny

Pôvodný Napoleon je francúzske pečivo, alebo mille-feuille – tisíc listov, pretože je spravený z niekoľkých...

Kokosové jednohubky

tento recept mám od sestry a robievam ho na všetky sviatky

Pizza

Chcela som vyskúšať viac receptov na pizzu, ale bojím sa aká by bola. Tento recept...

Cibuľovo-zemiakový nákyp

*Tento recept ma pred rokmi zaujal v prílohe denníka Korzár svojou jednoduchosťou. Jedlo nám chutilo, ...

Zemiakové placky s cibuľovým džemom

Zemiaky očistíme, najemno nastrúhame, pridáme ostatné suroviny a vypracujeme zemiakové cesto. Na rozohriatej panvici s olejom...

Rybka na hríboch:)

. keďže tato si robil vyprážanú pečienku musela som siahnuť po rybke:)

Kapor na orechoch

Tento recept vymyslela moja mama, ktorá bola kuchár špecialista a odvtedy kapra máme na vianoce každý rok....

Dubáky na šľahačke

Máme radi dubáky v akejkoľvek úprave. Dnes som ich pripravila na šľahačke. Nepoužila som žiadne...

Plnené kotlety s moravskou kapustou

Bravčové mäso

Tento recept mám už dlouho uložený a konečně jsem se k němu dostala. Mou oblíbenou surovinou...

Celerové carpaccio s masovo máslovými kuličkami

Celer rozpůlíme, oloupeme a rozdělíme na dvě čtvrtky. Ve slané vodě lehce okyselené (aby celer...

Švajcká pivná polievka

Nátierka á la Daniela

Nátierky

Keďže nátierok nie je nikdy dosť a teraz na Silvestra je príležitosť ako stvorená na prípravu slaných...

Vretenový šalát s brokolicou

Bravčové mäso

Cestoviny uvaríme bežným spôsobom, pridáme povarené malé ruže brokolice, vrúbkovaným nožom nakrájané kolieska varenej mrkvy, ...

Prekvapené zemiaky

Chutné sacharidové jedlo, sýte a nenáročné.

Letná paradajková polievka (aj pre detičky a bezzubých)

Hurááá - paradajky sa tohto roku vydarili, tak až nebudete vedieť čo s nimi urobte si...

Cestoviny na stredomorský spôsob

Cestoviny

Komerčný recept<br /> S chutným stredomorským jedlom si užijete deň naplno. Prekvapí vás jeho delikátna chuť a...

Kapusta ako mozoček

Kapustu sparíme v slanej vode, scedíme a necháme vychladnúť.

Citrónovo-čučoriedková bublanina

Dokonalý svieži koláčik na akúkoľvek príložitosť.

Fazuľová polievka s krúpami a pľúckami

Polievky

Fazuľu varíme v tej vode, v ktorej bola namočená a pred dovarením k nej pridáme umyté krúpy.

Zapečený hrach s kapustou

Hrach uvaríme na hustú kašu. Pridáme kečup, kyslú kapustu, morskú soľ, korenie a...

Pagáčiky od Ľudmilky

tento recept mam od kolegyni

Tvarôžkový kompót

Chuť olomouckých tvarôžkov doplnená arómou piva je navinulá, pikantná a vyvážená. Tento recept mal...

Tapas s bazalkovým pestom a ricottou

Slané chuťovky

Jesenné dukátové buchtičky s citrónovo-vanilkovým krémom a flambovanou hruškou