Kalerábový šalát s kuracinou

Name: Kalerábový šalát s kuracinou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: kaleráb, 4 ks; soľ; korenie čierne mleté; kuracie prsia, 2 ks; olej, 1 PL; korenie biele mleté; korenie cayenské; pór; paradajky, 2 ks; uhorka, 1 ks; kôpor; horčica, 2 KL; cukor; ocot vínny, 1 kl

redakcia, 21. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	kaleráb
	soľ
	korenie čierne mleté
2 ks	kuracie prsia
1 PL	olej
	korenie biele mleté
	korenie cayenské
	pór
2 ks	paradajky
1 ks	uhorka
	kôpor
2 KL	horčica
	cukor
1 kl	ocot vínny

Postup

1
Kaleráby očistíme, nakrájame na kolieska a povaríme. Kuracie mäso nakrájame na rezance, opečieme na oleji, osolíme, pridáme biele a cayenské korenie. Očistený pór nakrájame na kolieska a paradajky na kocky.
2
Horčicu, vínny ocot a olivový olej zmiešame. Osolíme, prisladíme a pridáme kôpor. Uhorku nakrájame na kolieska. Na tanier rozložíme plátky kalerábu, pridáme uhorku, pór, paradajky a mäsové rezančeky.
3
Zalejeme pripraveným dresingom.