Edkova narodeninová torta

Name: Edkova narodeninová torta
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: mlieko , 3 dcl, vlažné; rum, 1 dcl; piškóty dlhé, 2 škatule; mlieko, 2 dcl; cukor vanilkový, 2 sáčky; žĺtok, 2 ks; cukor, 40 g; želatína, 1 sáčok; smotana na šľahanie, 1/2 litra; kompót , podľa výberu

maryka, 13. marca 2011

Foto: maryka

Tento recept robím už veľa rokov a je súčasťou takmer každej rodinnej oslavy. V lete je veľmi chutná aj schladená.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

Suroviny

3 dcl, vlažné	mlieko
1 dcl	rum
2 škatule	piškóty dlhé
plnka:
2 dcl	mlieko
2 sáčky	cukor vanilkový
2 ks	žĺtok
40 g	cukor
1 sáčok	želatína
1/2 litra	smotana na šľahanie
podľa výberu	kompót

Postup

1
Ak dno tortovej formy nevyložíme namočenými piškótami, môžeme upiecť piškótu z 2 vajec(2 vajcia, 2 lyžice vody,7o g cukru,95 g polohrubej múky,trošku prášku do pečiva).Môžeme potrieť lekvárom. Bok vyložíme piškótami, ktoré sme namáčali v mlieku (môžeme pridať 2 lyžice granka) s rumom.

2
Potom v hrnci rozšľaháme mlieko, vanilkový cukor, cukor, dve žltka (môžeme pridať lyžičku zlatého klasu) a uvaríme na hustejší krém.

3
Do vody dáme napučať želatínu.

4
Vyšľaháme smotanu. Do žltkového krému (schladeného), pridáme rozpustenú želatínu. Túto zmes potom zľahka zapracujeme do vyšľahanej smotany.

5
Túto šľahačkovú zmes vylejeme do pripravenej tortovej formy. Zdobíme ovocím. Necháme ztuhnúť 8 - 10 hodín.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

orchidea

orchidea 15. marca 2011 o 18:06

Takúto kombináciu nepoznám, torta vyzerá veľmi dobre, určite ju urobím.

@zareaguj

Pekný komentár

maryka

maryka 15. marca 2011 o 21:15

Ešte by som doporučila: na okraj používam polomáčané piškotky, ktoré som teraz nevedela zohnať v obchode. Torta je slávnostnejšia, ale na chuti nič nemení.

@zareaguj

Pekný komentár