Celozrnný mazanec

blueberry - fotkablueberry, 26. marca 2016
Celozrnný mazanec
Foto: blueberry

Ahojte, Dnes prichádzam s veľkonočným receptom a to konkrétne recept na zdravý a výborný mazanec. viac receptov na mojom blogu http://recipesbyblueberry.blogspot.sk

15 minút
príprava
40 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g
170 g
65 g
80 g
1/2 kocky
200 ml
štipka
2 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si kvások z droždia. Droždie rozpustíme vo vlažnom mlieku (nie celom), pridáme trocha cukru a citrónovej šťavy. Necháme odstáť v hrnčeku, aby zmes nabrala na objeme.

  2. 2

    Medzitým si pripravíme múčnu zmes, do ktorej pridáme cukor, žĺtky, zvyšné mlieko, soľ, hrozienka a poprípade aj škoricu.

  3. 3

    Po príprave múčnej zmesi prilejeme aj drožďovú. Zamiesime a pridáme aj maslo. Maslo môže byť úplne rozpustené, ale v takomto prípade musí prechladnúť.

  4. 4

    Cesto poriadne vymiesime a dáme vykysnúť na cca 40 minút - 1 hodinu. Keď cesto vykysne, ešte ho prepracujeme a uložíme ho na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme ho na 180 stupňoch 40 minút.

Diskusia k receptu

3 komentáre k receptu

Pridaj komentár k receptu: