Šmirkasové koláčiky

Name: Šmirkasové koláčiky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: bryndza, 250 g; Hera, 250 g; múka polohrubá, 350 g; soľ, 1/2 KL; žĺtok, 1 ks; smotana, 1 KL; korenie karí, trochu; paprika červená mletá; rasca; sezamové semená; bryndza, 200 g; maslo, 100 g; paprika červená mletá, štipka; pažítka, pokrájaná

Mária Vitanovcová
šéfkuchárka horskej chaty Šindľovec vo Zverovke, 8. júna 2011

Foto: Pravda - Robert Hüttner

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

20 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	bryndza
250 g	Hera
350 g	múka polohrubá
1/2 KL	soľ
1 ks	žĺtok
1 KL	smotana
trochu	korenie karí
	paprika červená mletá
	rasca
	sezamové semená
Šmirkas:
200 g	bryndza
100 g	maslo
štipka	paprika červená mletá
pokrájaná	pažítka

Postup

1
Zo všetkých surovín na cesto vypracujeme cesto, z ktorého vykrojíme rôzne tvary a upečieme v horúcej rúre.
2
Ozdobnou trubičkou dáme na vrch „šmirkas“, ktorý sme vymiešali zo surovín na to určených s pažítkou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

dublinka

dublinka 9. júna 2011 o 08:38

jeeej, takéto pagáčiky robievam, ale bez toho šmirkasu..Vďaka za nápad, vyskúšam.

@zareaguj

Pekný komentár

3sandra3

3sandra3 11. júna 2011 o 23:40

pekné a chutné koláčiky,,, ale dosť bryndze tam ide...vyskúšam,,už cítim tú super chuť

@zareaguj

Pekný komentár

hubata

hubata 12. júna 2011 o 00:31

hmmmm s bryndzou vo Zverovke asi nemusia tak šetriť ako my činžiakoví na dolniakoch. Dala by som sa ponúknuť, k tomu jedno malé točené, orosené ......

@zareaguj

Pekný komentár