Sezónne a sviatočné jedlá

Náhrada chleba Gerheň alebo maľ – v pekáči upečená kukuričná kaša, sa pokrájaná na kúsky jedla ako pečivo. Na južnom...

Zavárané moruše

Poznáte ju ? Moruša čierna (Morus nigra )

Zemiakový šalát

Zeleninu pokrájame na kocky, zmiešame, pridáme majolku, ochutíme, podávame s chlebom či rezňom...

Bravčová panenka plnená klobásovým mäsom

Mäso v mäse, to sa bude mnohým páčiť...

Sedliacka šošovicová polievka

Polievky

Tento recept ma naučila moja stará mama, keď ešte žila. Vravievala mi, že šošovička,...

Zemiakové knedle plnené tvarohom

Pri listovaní v kuchárskej knihe z roku 1947, som našla tento recept, uvarila som a...

Bruschetta podľa Emanuela Ridiho (S Italem v kuchyni)

Fantastická na raňajky, večeru, i k vínku s priateľmi ... neviem sa jej dojesť ......

Mrkvové sušienky pre našich psíkov

Piekla pre psov. Mala som zas mrkvovú drť a psíky mali určite chuť na...

Skoro čína s panenkou

Jeden z rozdielov medzi pravou cinou a slovenskou kuchynou je, ze cina sa robi individualne na...

Nachos - tak trochu po slovensky :-)

Kuracie mäso

Túto pochúťku som síce nemala možnosť ochutnať priamo v Mexiku, ale výborne chutila aj v USA,...

Mrkvová torta

Torty

Skúšala som plno variantov mrkvových koláčikov, no tento je najlepší a myslím si, že ingrediencie...

Varená hovädzina v uhorkovej omáčke

Hovädzie mäso

Toto je recept na pondelok, keď zostane hovädzina z polievky. Nevadí , ak máte iné priority vo...

Slaná torta Ihlan

Slané chuťovky

Dnes som skúšala urobiť slanú tortu IHLAN a takto sa mi to podarili.

Cestovinový šalát s kuracím mäsom

Kuracie mäso

Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky, dochutíme a osmažíme na oleji, potom ich necháme vychladnúť....

Slivkové gule z tvarohového cesta

Jednoduché vláčné cesto na ovocné gule, najlepšia je slivka s kockou cukru.

Hodové medovníky

Dezerty

Zatial som sa nevenovala medovníkom, ale po dnešku ma to uplne chytilo, včera som nahľadala u medovníkárok...

Rýchly jablkový koláč

Koláče

Je to rýchly, jednoduchý, chutný, vláčny koláč.

Diviak na kozákoch v čučoriedkovej omáčke

Mäsko z diviaka od poľovníka, čučoriedky od kolegynky z Kysúc a hríby vlastnoručne nazbierané v lesoch...

Zapekaný baklažán s kuskusom

Zdravé, chuťovo výborné a jednoduché jedlo. Baklažány som objavila pomerne nedávno, no zamilovala som...

Krupicové halušky do polievky

Nadýchané ako obláčik, jemné a lahodné - také veľké halušky by mali plávať v polievke ako...

Mrkvové pyré delicious

Fantastické !

Vajíčkové karbanátky

Prastarý recept ale stále dobrý

Kuracie karí s ryžou

Kuracie mäso

Krájajte pekne najemno - k orientálnej kuchyni to patrí. Vďaka tomu sa jedlo jednoducho naberá...

Plnená tekvica bravčovým mäsom

Vďaka susedke mám plný balkón uhoriek, cukiet a ešte aj inej zeleniny. Tak čo s tým, pozrela...

Tatárska omáčka z tekvice.

Prílohy

Použiváme k rôznym jedlám, ako tatársku omáčku.

Bretónske crêpes na slano

Ak sa vám niekedy podarí dostať do Bretónska, odporúčam vám ochutnať akúkoľvek Bretónsku palacinku.

Najrýchlejšie domáce tyčinky

Keď nemáte doma lístkové cesto, ale máte chuť na nejaké domáce tyčinky... Vrelo odporúčam tento...

Pečený čaj

Nápoje

Ovocie umyjeme, ošúpeme a nakrájame na malé kúsky ( ja som použila pomaranče, mandarinky a...

Pho-Ga

Polievky

Kuracia verzia slávnej vietnamskej polievky Pho-Bo - čo je polievka z hovädzieho vývaru, ktorá sa varí...

Lečo z fazuľou

tento recept môžem iba odporučiť robím ho každý rok a syn sa ide zatým zblázniť berie si...

Zemiakové placky

Chutné okrúhle placky - dnes som použila panvicu na dolky.

Ruské vajce

Ja robím ruské vajce do malých uzatvárateľných nádob, takže si ich môžeme vziať do práce na...

Špenátová roláda z bravčového stehna