Pampúšikové muffiny fotorecept

Name: Pampúšikové muffiny (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: múka hladká, 200 g; cukor trstinový, 70 g; cukor krupicový, 70 g; cukor vanilkový, 1 ks; sóda bikarbóna, 1 čl; jogurt biely, 100 ml; vajcia veľké, 2 ks; maslo rozpustené, 140 g; rum tuzemský, 2 pl; džem, 12 čl; cukor práškový, na posypanie

papkoska, 26. januára 2014

Foto: papkoska

Spojenie fašiangových pampúšikov a muffinov - toto je skvelý nápad z najnovšieho časopisu Apetit. Recept som si trochu upravila, veď ako by v pampúšikoch Zobraziť celý popisSpojenie fašiangových pampúšikov a muffinov - toto je skvelý nápad z najnovšieho časopisu Apetit. Recept som si trochu upravila, veď ako by v pampúšikoch mohol chýbať rum...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

15 minút
príprava

15 minút
na 190 °C

Suroviny

200 g	múka hladká
70 g	cukor trstinový
70 g	cukor krupicový
1 ks	cukor vanilkový
1 čl	sóda bikarbóna
100 ml	jogurt biely
2 ks	vajcia veľké
140 g	maslo rozpustené
2 pl	rum tuzemský
12 čl	džem
na posypanie	cukor práškový

Postup

1
Rúru predhrejeme na 190°C. Formu na muffiny si vyložíme košíčkami, z tohto množstva nám vyjde 12 muffinov. V jednej miske zmiešame cukor, preosiatu múku so sódou.

2
V druhej mise krátko prešľaháme vajcia, jogurt a rum. Postupne prilejeme k sypkej zmesi. Prilejeme aj roztopené maslo a lyžicou rýchlo spracujeme cesto. Pomer masla a jogurtu je možné aj zmeniť, stačilo by aj 100g masla a jogurtu by som dala jeden malý kelímok.