Sezónne a sviatočné jedlá

Niečo na zimu

Raňajkové variácie s naklíčenou šošovicou

Poloprázdna chladnička zväčša rozprúdi fantáziu, nemohlo tomu byť inak ani pri tomto recepte, i keď...

Mrkvové rezy

Skvelý mrkvový zákusok s tvarohový krémom.

Libanonský bulgur so zeleninou

Vybrala som zo svojho archívu arabských jedál recept na libanonský bulgur, kedže u nás doma si...

Retro mäso v skle

Je to mäso robené v pomalom hrnci a dá sa jesť na studeno, alebo použiť na rýchly obed či večeru....

Gougères - syrové pusinky z odpaľovaného cesta

Raňajky

Gougères je francúzske syrové pečivo z odpaľovaného cesta. Zvyčajne sa používajú syry Gruyère, Comté, ...

Pražené čínske pirôžky guotie

Tuto cinsku specialitu oblubuje moja dcera a tak ich robim minimalne raz do tyzdna. Daju sa...

Grísik

Opatrujem vnučku, a na raňajky si priala grísik. Tak som ho spravila.

Mačacie labky

Komerčný recept

Maďarská konská saláma Kasy - kozácka domáca saláma

Večera

Aj ked očakávam protichodné reakcie, rozhodla som sa tento recept vložiť, jednak preto, že...

Krkonošský hubník

Recept som našla kedysi dávno, keď som začínala s varením a vlastnou domácnosťou v kalendári s...

Kuracie stehná so šampiňónovou omáčkou

Kuracie mäso

Ako prvé si pripravíme marinádu na kuracie stehná. Aby čo najdlhšie odstáli v chlade. Do misky si...

Moravský vrabec s chlpatými knedličkami a kyslou kapustou

Jednoduchá príprava, ale zato mimoriadne skvelá chuť, to je recept na ohromné jedlo od našich...

Šampiňónová polievka

Je to obľúbená polievka mojej rodinky, recept pochádza od mojej mami. Ja...

Jogurtová polievka (yayla corbası)

Cestoviny

Super rýchla a super chutná. Keď už neviete čo skôr, zahreje aj zasýti a je...

Pražský koláč

Múku preosejeme dokopy, do stredu urobíme jamku, dáme trošku cukru, teplé mlieko a nadrobíme dnu kvasnice. Počkáme...

Kvasáky

Prílohy

Zo záhrady som priniesla uhorky. Ešte je ich málo , aby som ich nakladala, tak som z...

Hrnčeková bábovka

Rada používam recepty hrnčekové. Sú raz-dva hotové, nemusím vážiť a efekt je taký, ako keď...

Plnené rezne z krkovičky v paprikovom obale

Mali sme chuť na poriadny kus šťavnatého mäsa v chrumkavom obale, pripravila som plnené rezne z...

Nepečené guľky z datlí a fíg

Nepečené guľky z piškót, datlí fíg a pudingu.

Bábovka mramorka

Takto sme ju volali, je ešte od maminy, často sme si ju robili, aby...

Hrnčekové medvedie labky

Keďže cesto bolo orechové, je ho dosť, môžu byť z neho rôzne drobné koláčiky, ...

Polievka z daniela s knedličkami a hlivou

Večera

Ostali mi kostí z daniela, tak som urobil z nich takúto sviatočnú poľovnícku polievku, ktorú...

Vajcová polievka na kyslo

Naša obľúbená polievka, ktorú tradične varievam na Veľkú noc. Nebojte sa môže sa variť hocikedy...

Kurča po taliansky

Kuracie mäso

Kurča umyjeme, osušíme a pokrájame na menšie kúsky. Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme roztlačený cesnak, kúsky...

Bravčová krkovička v majonézovom kabáte

Tento receptík som dostala od priateľky a hneď som ho aj vyskúšala a ozaj odporúčam

Tepsi kebab

Hovädzie mäso

Pekáčový kebab z mletého mäsa. Jednoduche a vynikajúce. "Kıymali tepsi kebab" :-)

Pizza z kvásku lievito madre

Hlavné jedlá

Podľahla som čaru kváskovania. Na tento recept je použitý biely kvások lievito madre.

Výborná paradajková polievka

Tento recept som sem vložila preto lebo túto polievku mi robí starká a je úžasná samozrejme som...

Tuniakové penne

Cestoviny

Zdravý rýchlik so zodpovedne vyloveným proteínom. Samozrejme, nesmie chýbať čerstvá červená cibuľa, kapary, ...

Bryndzový posúch

Tradičný slovenský slaný koláč.

Mletá kápia v soli

Prílohy

Kurací stehenný rezeň - podľa baču

Kuracie mäso

Toto je môj obľúbený kurací rezeň. Je z kuracieho stehna bez kostí a kože. A...

Gaštanové pyré

Chuť čerstvých gaštanov v kombinácii so šľahačkou.

Slaná bábovka

Takto urobenú bábovku robievam ako náhradu za sendvič, pri rôznych oslavách, dá sa jesť samostatne, s rôznymi...

Živánska z otočného grilu