Gaštanové pyré fotorecept

Name: Gaštanové pyré (fotorecept)
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: gaštany, 500 g uvarené; maslo, 50 g; cukor práškový , 50 g; um, 2 PL; šľahačka

rennatte, 12. októbra 2016

Foto: rennatte

Chuť čerstvých gaštanov v kombinácii so šľahačkou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

Suroviny

500 g uvarené	gaštany
50 g	maslo
50 g	cukor práškový
2 PL	um
	šľahačka

Postup

1
Gaštany uvaríme vo vode, od bodu varu necháme variť 20-25 minút, vodu zlejeme a necháme vychladnúť. Ošúpeme a odvážime si 500g. Odvážené gaštany pomelieme.

2
K pomletým gaštanom pridáme maslo, práškový cukor a rum, premiešame rukou na tuhú tvarovateľnú hmotu, pyré.

3
Hotové pyré vložíme do mlynčeka a znovu pomelieme, tvoríme tenké šulčeky a hneď vkladáme do misiek.

4
Na pyré nastriekame šľahačku a dozdobíme rozpustenou čokoládou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

haji

haji 12. októbra 2016 o 23:12

Kaštany miluji, tvé pyré je úžasně fotogenické a určo výborné!

@zareaguj

Pekný komentár

1x majulenka

soncya

soncya 13. októbra 2016 o 13:31

Mňam, kedysi ako dievča som chodila na gaštanové jazýčky do cukrárne. Presne táto hmota upatlaná do placičiek, v čokoládovej poleve so špricom šľahačky. Ty to máš také šmrncovnejšie, modernejšie.... jednoducho krásne! :D

@zareaguj

Pekný komentár